咖啡豆

2004-03-26 20:10 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (cicikako)

我喜歡喝咖啡可是完全沒研究
只憑自己的口感
我一~二個禮拜固定去大安路的馬丁咖啡報到
喝陳曼...藍山...怕自己不會泡糟蹋咖啡粉
我還有一家平易近人的咖啡店介紹給大家....
就是復興南路靠近市民大道的金成咖啡
它家的冰咖啡(30元)和卡布(50元)都是少少錢大大享受
我通常會拿大杯子去買兩三杯(因為它家杯子實在太小....)
我的咖啡粉也是請他們配和磨的因為離家近所以我都買少少的這樣才可以去再去買冰卡布
建議在附近或那一天經過花少少錢體會一下它家的咖啡


2004-03-16 23:42 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (美食主義)

還是不能用現金,要先買卡,不過現在有「單杯券」,想試試的人就很方便了!_________________________________________________________________
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2004-03-16 22:20 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (mou~~)

Hi, caffin,
 
老闆的確已經換人了,但新老闆的手藝也很不錯,
mou說的這個年輕人就是新老闆,
聽他說用現金一樣可以消費的,
有機會不妨回籠試試~
 


2004-03-16 17:39 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (caffin)

mou,謝謝妳的推薦。
據我的了解這家咖啡店是在大約三年多前,聯合報為迎接報社50週年慶重新整理門面時即開設,由此我在對面大樓上班加上好友在民生報擔任記者,故三不五時即去光顧一下,老闆對於品質的堅持我早己聽聞更是親身體驗過。但隨著換工作,及朋友的離職已好久沒去了,不曉得是不是還是同一個老闆呢?還有之前這家店並不能用現金交易,須用聯合報系內部發售的卡,不知現在如何?若可用現金我想大家才能去體驗如此的好滋味。


2004-03-15 19:01 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (mou~~)

考慮了一下,決定在咖啡區留言比較適合~  ^^
 
網友cicikako在「台北市東區附近的美食餐廳」的第76則留言
提到Magico的卡布是怎麼都要去試試看的選擇。
 
Magico的卡布確實很不錯,
但mou和朋友喝過之後,一致認為,有個地方更勝一籌,
就是,忠孝東路四段555號聯合報大樓一樓大廳的咖啡區!
 
這個咖啡區原本是咖啡界小有名氣的「胖哥」經營的,
後來他轉頂給個年輕小伙子接手,年輕人做事很仔細,
選用的是illy的咖啡豆,卡布的奶泡打得很香,
而且都會先撈掉最頂層,倒入最細緻的部份,
整體口感是很溫潤順口的。
 
雖然咖啡區主要是為聯合報系員工而設,
但外邊的人其實也可以消費,
只是知道門路的人不多而已,
算是沒招牌的「秘店」吧~~


2002-07-09 17:13 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (ome)

Hi chris,
 
我前幾天在台北SOGO敦南店的B2超市
也有看到LAVAZZA的咖啡粉和咖啡豆
它包裝背面的代理商名字正是"誠品"呢∼


2002-07-09 16:40 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (chris)

Dear Antoine,
 
我聽說LAVAZZA是由誠品代理的,老爸進口的是水貨。真的嗎?


2002-07-08 15:36 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (輕花似夢)

>不過因為它優良的烘焙技巧,沒並有經過長時間的運送過程而損失一絲一毫的風味,烹煮後一樣品嚐到甘美潤口之感,妳的抉擇是正確的,
烘焙技巧與烘好豆子的保存關係並不大,頂多就是淺烘豆能比深烘豆撐的久一點罷了。您上述的話就算是廣告我都覺得太誇張了。曾在一些店裡喝過幾次lavazza豆煮出的espresso,保守一點就用難喝來形容吧。您所謂的「甘美潤口」的lavazza咖啡不知是哪家店裡的?能否告知,也讓我長長見識。

>像有些品牌號稱是將生豆運回台灣烘焙,不過因豆種品質不佳,及烘焙的技巧不夠純熟,造成您買來徒增怨悔罷了!
咖啡是最重視新鮮度的食品,只要新鮮度夠,加上正確的沖煮方式,煮出的咖啡就算沒有多出色,但也不至於難以入口;如果新鮮度不夠,就算沖煮技巧再好也沒用。進口品牌的咖啡豆在這點上全部不及格。
講到這個,就想到我初識lavazza的經過了,一個好友去義大利玩,知道我愛喝義式咖啡,就帶了一包真空包裝的lavazza咖啡粉回來給我,說這是義大利最有名的咖啡,要我現場煮來喝喝看。我對進口咖啡豆一向敬而遠之,但朋友盛情難卻,就拿了把剪刀將咖啡打開。結果聞到咖啡的味道後,我實在忍不住就當著老友的面把那包咖啡粉給丟到垃圾筒,老友當場變臉。我也知道這樣很沒禮貌,只是……嘔……


2002-07-07 18:59 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (carole)

Dear Antoine,
 
LAVAZA 的咖啡現在香港也開始在賣囉
不過只有 Cappuccino,即溶的和圖片中右上角的咖啡粉
請問你或其他同好有喝過它的 Cappuccino和即溶麼
味道方面如何?
Cappuccino會很甜麼?我不喜歡太甜的咖啡
我打算買來放在公司,可以在充電時喝
 
另外,兩種的即溶咖啡在口味上有甚麼不同?
我見兩種都寫�笊xpresso
 
不好意思呢!一口氣問了這麼多問題
先在這裏向各位說聲謝囉!
 
Carole


2002-07-07 17:53 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (ANTOINE)

前些日子去25度C時,也有看到對面有一家小店,本以為是賣衣服精品的,而且那天老板娘剛好在外頭燒金紙,就沒入內了!
請問jung-chen 她們的店名是...?


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