公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
前面諸位大大推薦的"松熹"就不錯...這家是從老闆還開榮松時我們家就常去的餐廳。
可否請請問各位美食前輩推薦, 在台北市內, 一家日本料理的串燒,揚物,刺身,壽司, 綜合以上這幾樣, 都還在水準上的店? 小弟月底想請個好久不見的2個好友吃飯(共4大1小), 原本想去小弟常去的"添財(武昌店)", 但怕小弟味蕾不靈敏而失禮, 所以想請各位美食前輩推薦好的店家, 謝謝...... P.S.: 最好是中午有開的店家, 大部份晚上才開的居酒屋有點吵,不大適合小朋友
很多年前由於有客戶的公司在那裡，晚上常常去「大和」，料理簡單實在不花俏，價格也很實惠，後來客戶搬家就再也沒去過了，聽起來似乎現在一切如舊，真是懷念哪，改日再去溫習一下。 記起像這樣實在的料理店，以前還有忠孝東路明曜後巷的「八潮」，有時經過就去點一個散壽司吃飽，很舒服，不知道現在還在嗎.... 不知類似這樣的平實料理店還有哪些？
大和，只吃過錦州店 復興北路店倒是沒去過 經過時，它的外觀看起來是時尚許多... 不過，錦州店的媽媽服務生，蠻有親切感的
[quote] cat 寫道： 正巧就去了Nil所說燦路都飯店地下一樓的大戶屋，[/quote] 啊，燦路都飯店地下一樓現在換成大戶屋了嗎？ 以前的古川日本料理做的也還不差， 以中午的價格品質來說算是值得翹班一個小時去吃的 後來古川搬到中山北路的柯達飯店下， 卻是再也沒有去注意過燦路都飯店地下換成哪家餐廳了 :P 看來頗值得花時間去嘗試看看哦 不知道大家有沒有什麼推薦的？ :D~~
[quote] meiyi 寫道： 現在先和大家分享，超喜歡的店家--->[b]大和[/b]日本料理 [/quote] 大和加一票 不過我是去他的復興北路店 裝潢、品質跟價格比起來頗為划算.......:)
日本料理在各國料理中，我最愛的料理。 丼飯、定食、燒烤、壽司、居酒屋料理，或是火鍋等，都很喜歡^^ 它的清爽、不油膩總是很吸引人∼ 現在先和大家分享，超喜歡的店家--->[b]大和[/b]日本料理 食記分享如下： 食記圖文版：[color=990033]http://blog.pixnet.net/mei1980/post/1783781[/color] [b][color=CC6600]烤鯖魚定食[/color][/b] 定食除了烤鯖魚，還有兩碟小菜－台式泡菜和涼拌柴魚波菜， 以及茶碗蒸和味噌湯，相當豐富的定食組合。 肥美的鯖魚烤得恰到好處， 擠上檸檬汁，不但能突顯鯖魚的美味， 更能讓味道較重的鯖魚顯得清爽，搭配白飯更是一絕， 若不是當天點了握壽司，真想再來一碗飯。 [b][color=CC6600]天婦羅丼[/color][/b] 炸物有蝦、地瓜、芋頭、茄子、魚片和青椒； 它們被整齊地擺放於白飯，店家也毫不吝嗇地淋上醬汁， 主食令人讚賞的地方是炸蝦，從頭到尾的飽滿，沒有麵衣充數， 顯示出大和的慷慨，即使只有120元的丼飯，也能大方給料。 [b][color=CC6600]生魚片握壽司[/color][/b] 原本有八種不同種類的食材，我們將帶皮的魚類更換為其他魚類， 生魚片類的食材放入口中，入口即化，能吃得出魚的鮮度， 而師父將壽司握得紮實，醋飯與食材緊緊相連，芥末的量也搭配得宜。 另外還有土瓶蒸和紅豆湯，這餐的份量真的很足夠。 尤其是飯後的紅豆湯，讓我們飽到極致。 真的很推薦喔... :pint: 美食地圖-大和日本料理 地址：錦州街17號 電話：02-2531-7786 價位：定食120元起，另加10%服務費
週末為了與家人慶生 正巧就去了Nil所說燦路都飯店地下一樓的大戶屋， 這兒比之微風廣場寬敞了許多 採光與明亮度都很好 很適合家人一同聚餐 不過，在訂位時，服務的人員就告知「不能攜帶外食，所以不能切蛋糕」 無論如何交涉都不行 :cry: （是所有日系餐廳都不准攜帶蛋糕嗎？）…
我也喜歡「大戶屋」，特別各式各樣很道地的日式蓋飯，每次吃都覺得好像是在日本的定食店吃飯的感覺。比方「炸彈蓋飯」，有納豆、醃漬生鮪魚、山藥、海帶芽、再打上一顆生蛋黃，裡面有些食材（納豆、山藥...）因為很多台灣人不愛，所以普通日本料理店不太常有，在這裡能夠一碗裡全部吃到，真的很過癮...... 我還有注意到大戶屋在燦路都飯店有分店，而且是從早餐開始營業，不知道會不會是日式早餐，有人去吃過嗎？
每當我買完菜,有點累又不太餓的時候, 微風廣場大戶屋的日式蕎麥涼麵 是個不錯的選擇. 建議怕甜的人醬汁不要沾太多喲!