不鏽鋼鍋

2003-04-11 13:48 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 不鏽鋼鍋 (jfchu)

不銹鋼鍋  最好買義大利或德國的  美國的不銹鋼品質很差  看美國鋼鐵股的表現就知啦


2003-04-11 11:53 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 不鏽鋼鍋 (tengai)

To w&p:
雖然我不清楚Caphlon鍋子的特性
不過寶貝鍋子不外乎以下幾點:
  1. 剛做完菜時就先以廚房紙巾將鍋底油漬盡量擦拭乾淨。
  2. 趁鍋尚溫熱時,用熱水沖洗鍋子,再倒入洗碗精,用海綿菜瓜布輕輕擦 洗,你會發現污垢很容易就被擦掉。
  3. 千萬不要用冷水洗熱鍋,也請勿以鋼刷刷洗你的鍋具,這些都是很傷鍋面的作法。當然囉,也盡量不要等鍋子變冷才洗鍋子,如此油漬較難清理。
  4. 另外,很多人可能會忽略的一點,就是盡量不要用不銹鋼鍋長時間盛裝鹽分高的食物,因為鹽是鹼性的嘛。舉例來說,當你用不銹鋼鍋滷好一鍋肉後,請勿將鋼鍋&滷肉、滷汁原封不動地一起冷藏,可以先分盛至瓷器餐具內。
ㄣ...希望以上建議可以提供您一些幫助:)
再者,新鍋具使用前請務必詳讀使用說明書,裡頭一定會談到因應鍋具特性的保護或清洗方法。
最後,關於黃油漬嘛,若泡熱水&洗碗精也洗不掉的話,據我所知,似乎有專門清鍋具油漬的去污劑,只是在下未使用過,無法提供使用心得囉。
 


2003-04-11 00:53 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 不鏽鋼鍋 (stretto)

>> 我知道還有更好的鍋子
 
Could you please enlighted me?   Thanks.
 
JS
 


2003-04-10 23:49 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 不鏽鋼鍋 (w&p)

我之前買了個Caphlon的煎鍋 但是非常難洗 想問問 有什麼特別的洗法嗎 要用鋼刷刷嗎 鍋子上都是黃黃的油漬 要如何清理 謝謝


2003-04-10 19:43 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 不鏽鋼鍋 (西班牙蕃茄)

我知道還有更好的鍋子

2003-04-10 16:17 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 不鏽鋼鍋 (tengai)

spring這個牌子的不銹鋼鍋可以在HOLA台北內湖店買到
但據說並非每間HOLA都有設櫃
我買的是8吋的湯鍋
印象中似乎花了五、六千元吧
基本上可用於煎煮炒炸等多用途
傳熱非常快且均勻
最好用的一點就是可以燙青菜而無需加水吧
可避免青菜中的水溶性維生素溶出
我個人認為spring的鍋子頗值得投資


2003-04-06 06:00 am
發表者:原MSN社群發表文章 不鏽鋼鍋 (stretto)

Hi,

Does anyone hear the brand "SPRING" stainless steel pot? According to my friends in Taiwan, it's made in Switzerland. But I can not find any information here in the US. I also checked the web and had no luck either. My friends told me they saw it in a department store in Taipei and were very impressed. Anyone can provide their own experience or information?

Thanks.

JS


2004-11-08 03:11 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 不鏽鋼鍋 (milla)

請問有人有用過 WMF 的 WOK Taiwan嗎?
請問有什麼要注意的嗎?
 
前幾天去工廠買了一個,但是沒有用過不鏽鋼鍋,
不知道要怎麼使用?!
 
謝謝........
 


2003-07-18 10:08 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 不鏽鋼鍋 (Pete)

前陣子在新竹的風城購物中心裡,
家用電器那一樓,赫然發現WMF的專櫃耶∼∼∼
所以新竹地區的朋友,也許可以去看看喔!
 
 


2003-07-18 07:53 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 不鏽鋼鍋 (MurielSteMaxime)

在德國或奧地利都很便宜喲 , 台灣一個  18MM  大的湯鍋要三千多元 .但在奧地利可以買一組大小三個哦! 建議出國玩的時候少帶些行李,買一組鍋具就可以將一半機票賺回來了


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