公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
[quote] 張配黃 寫道： 肉粽個人所好..覺得南部粽好好吃...尤其小時候吃南部粽..是加醬油膏及灑花生粉..超讚的...現在可能只有到夜市看看..是否能再吃的到加花生粉的南部粽..有人吃過嗎???好想再吃到它的香味....[/quote] 如果在台北，王記府城肉粽 賣的就是正統的南部粽，肉粽菜粽都有，分店也不少，不過我不太記得是不是有滿滿的花生粉就是了 :P
我覺得粽子就是很標準的個人口味的東西， 吃習慣南部粽的覺得北部粽根本不是粽子 吃習慣北部粽的覺得南部粽頗為噁心 :P 台灣雖然小小的，不過各地的粽子還真是頗有地方特色，客家粽跟其他粽子又有不同，我也吃過中部有包"蚵仔乾"的粽子... :-? 幾年前吃了一次湖州粽，雖然做法跟南部粽大同小異，不過還是有點不太習慣，似乎又比南部粽更軟爛一些??
我想還是個人口味問題 因省籍關係 我只愛吃湖州粽 吃過各種有名湖州粽子 我最愛的還是蔡萬興 它內餡的那一長條豬肉 勝過鼎泰豐御長舫等等 鼎太油了 夾開後 若稍一遲疑放了一下再吃 那肥油就會跟蒸的燙燙軟軟的米blend在一起有點噁 所以吃時有點壓力 :oops:
哇哇哇，灑花生粉的菜粽，太懷念了!!! 外婆家在台南市區，走路就可以到沙卡里巴，度小月是外公從少年時代吃到現在外公都八十多歲了。這種獨特的菜粽別的地方可能找不到吧。 :lol: 我認為，肉粽就是要南部口味的，米軟肉香，北部粽就像吃油飯。偏偏我老公是台北人，嫌南部粽沒有口感，一定要吃北部粽才有味道。所以端午節我家冰箱就塞滿了南北口味的粽子，各取所需不吵架。。。
肉粽個人所好..覺得南部粽好好吃...尤其小時候吃南部粽..是加醬油膏及灑花生粉..超讚的...現在可能只有到夜市看看..是否能再吃的到加花生粉的南部粽..有人吃過嗎???好想再吃到它的香味....
Ininlin,
偶現在回台灣啦, 昨晚才吃到姨婆的粽子呢~~~~^^
你住的地方跟我以前住的地方是同一區耶, 不會剛好在同一社
區吧?
頂泰豐今年也出粽子 請問價位和口感如何 值得我從台北拎回老家花蓮嗎