公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
最好吃的臭豆腐是以前南門市場的老光頭賣的, 不認識的他還不賣. 若你跟他說你要把豆腐拿去炸, 他會跟你翻臉, 因為臭豆腐一炸味道就浪費掉了. 不過他幾年前就回大陸了. 那真的是所謂的夢幻臭豆腐, 現在沒有幾家好吃的, 口感味道還是有差.
吃來吃去還是覺得深坑大樹下的臭豆腐超香超實在，很正統的黃豆香，他們的麻辣臭豆腐也讓人一吃就忘不了那辣中帶香微甜的辣感覺，冬天吃了更是讓人覺得很舒服，給他4顆半的星星。 :-D :-D
我也推薦永和豫溪街的臭豆腐，老闆都會切開炸第二次，特別酥脆，但營業時間粉短喔~ 另外在推薦樹林日新街的臭豆腐，是老闆自己醃製的臭豆腐，只炸一次就外酥內嫩又多汁，泡菜也在水準之上，最好現場吃完，不要外帶，否則熱汽會把酥酥的豆腐給搞砸囉~