公告欄
【講座】5/25（六） 北投行天宮圖書館「物用即美．簡單又富足的生活美學態度」
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
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《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
我來介紹個家常一點的
上週六到內湖Costco買了一個「草莓鮮奶油蛋糕」
是用切片的蛋糕捲(夾草莓果醬)舖在半圓形的容器底
然後放滿切成兩半的草莓
再填滿custard奶油餡
上面再加上簡單的裝飾
沒有用高檔的材料
也沒有高深的甜點技巧
整個蛋糕實實在在
入口就是鮮美結實的新鮮草莓
與柔細香滑的custard
這個蛋糕是要用湯匙挖著吃的
一家人你一口我一口
很快就見底了
Costco的西點麵包雖然不是高檔貨
但我想可能配方都是依據國外的做法
所以跟坊間一般的麵包店產品有蠻大的差異
而且物美價廉
比方說bagel一次要買12個135元
當然口感比不上馬可勃羅(一個35元)
但也比外面賣的好多了
上面說的「草莓鮮奶油蛋糕」也才3百多
介紹給大家