【訪談】《日日物事》:就要單手鍋|寫樂文化



「不知道有沒有人跟我一樣,對單手鍋懷著超乎尋常的愛戀。因為單手就能執持,一忙起來真的非常方便,所以我幾乎什麼材質的單手鍋都有,在我的整體鍋具數量裡面,佔足大概有八成以上。而在這中間我最喜歡的,莫過於柳宗理所設計的不鏽鋼系列,柳宗理的單手鍋最棒的是,手握非常的吻合,且兩側開口……」




 
公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……