公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
我也超喜歡吃他們的舒芙蕾 常常為了吃舒芙蕾 而跑來這裡用餐呢 這邊的生意都做不了多久 希望多一點人去捧場 ;-)
君悅二樓的寶艾也提供
但不在菜單上
份量不小
可告訴waiter 你要的口味
吃後的感想是，真的非常好吃。吞下口時，但覺鬆軟無比，然而轉瞬間，形體隨即消失無蹤，只留下滿溢口中的蛋奶香。不愧是經典甜點啊。
不過，我想這道甜點對烤箱溫度或火力的控制應該有很嚴格的要求吧？我家裡的只有簡單上下火的烤箱能做的出這道甜點嗎？是不是能麻煩在家做過的網友指點一下，謝謝。