公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
請問Bay areaㄉ大家們 有沒有什麼推薦的法國餐廳? 那這家 Le Papillon 有沒有人吃過? http://www.lepapillon.com/index.html 或者是很精緻的french dessert !!! 拜託大家幫幫忙 please..... 這裡拜我生日 拒絕再以吃chinese food or cheesecake factory度過...... :cry: 3 Q 3 Q !!!
請問有人去過舊金山Mihael Mina 或 Restaurant Gary Danko這兩家餐廳嗎?可否請去過的網友分享你的經驗 另外是否可推薦在舊金山及灣區浪漫的餐廳, 我和男友想去慶生 謝謝
[quote] 原MSN社群發表文章 寫道：
[quote] 原MSN社群發表文章 寫道：
[quote] staz 寫道： 我知道再靠近海那邊有一家很有名ㄉ 每次都被票選best in sf 還是啥ㄉ 可是我不記得名字耶招牌小小ㄉ 在一棟商業建築一樓 中庭有ㄍ噴水池 @_@比一般的養茶貴就是ㄌ (還是我被SJ的廉價寵壞ㄌ??)[/quote] 是噴水池？還是從頂樓有瀑布直下？ 是瀑布的話，應該是羊城，舊金山有幾家分店，是不太便宜。
很多年前到舊金山玩, 記得當時在漁人碼頭看 "敲大蟹" 表演, 挺好玩的, 蟹肉可以散點買一杯吃的. :pint: 在便利店外會有些黑人建議我到便利店買個小蛋糕, 到廣場壓碎它來餵鴿子, 黑人見我怕鴿子, 還幫我引鴿子走近, 最後教我怎樣引鴿子都站到我雙手中去... 而SF的著名 "長命斜" 當然要去看看, 坐 "叮叮" 去看看吧, 最好不過!! :lol:
我知道再靠近海那邊有一家很有名ㄉ 每次都被票選best in sf 還是啥ㄉ 可是我不記得名字耶 招牌小小ㄉ 在一棟商業建築一樓 中庭有ㄍ噴水池 @_@ 比一般的養茶貴就是ㄌ (還是我被SJ的廉價寵壞ㄌ??)
最近在上商的課 居然有一篇是討論Starbucks 和Peet's Cafeㄉ淵源 講一點來做參考 Starbuckㄉ創辦人其實是三位老師 而他們的啟蒙老師 和烘培技巧其實是從Peet's Cafe學來的 Starbucks一開始以賣咖啡豆和器具 在西雅圖 直到Howard Schultz進了這公司 開始建議賣一杯一杯的咖啡 並將Starbucks開始帶入商業化 將Starbuck推廣到各州 並買下ㄌPeet's Cafe - 在柏客萊 到最後因為Starbucks的方向和當初不一樣 除了一位先前就離開的老師 最後兩位創辦人 Gordon Bowker-轉投資其他事業 Jerry Baldwin 則決定放棄Starbucks 專心照顧Peet's Cafe "My wife and I had a 30-second conversation abd decuded to keep Peet's. It was the original and it was better"- Baldwin 返正我看完後的感覺是 Peet's 比較堅持咖啡ㄉ口味和品質 而且比較不商業化 而Starbucks有時候會因為顧客的喜好 而做些會犧牲咖啡的口感的改變 比較商業化的樣子 我個人是比較喜歡Peet's 他就算是 Fredo或其他有調味的咖啡 喝得時候都還是可以聞到濃濃的咖啡香 而且Starbuck她門所謂的咖啡品質 在我在Universal Studio喝到一杯 一拿到手時已經只有溫溫的咖啡後 就不相信他ㄌ 我現在只有男友堅持要喝Starbucks時我才跟著點 (他說拿Starbucks ㄉ杯子在街上走 會覺ㄉ自己很有人文氣息)