縱情樂遊•澳洲旅行日記(下)

當然,Southern Ocean Lodge也確然一如所望:高高懸於海崖上,低限極簡的室內設計,將窗外的海天絕景烘托得益發讓人屏息。

遂而,身在此中,幾乎捨不得外出,只想鎮日懶在客房窗畔或大廳火爐前,一杯茶或酒,聽巨浪一遍遍拍打著岩壁,細細品味,這懾人的美與寧靜……

3/4 Kangaroo island─Adelaide─Mt. Gambier─Warrnambool

依依不捨揮別袋鼠島,之後,就是迢迢連串趕路,兩趟飛機加上開車,從南澳跨入維多利亞,直至天黑透了,方抵達大洋路西端的Warrnambool,海邊旅店暫歇一宿。

3/5 大洋路 Warrnambool─Otway

今日,便是期盼已久的大洋路開車遊。順著海岸一路行,Bay of Island、London Bridge、Loch Ard Gorge、名聲最響亮的十二使徒岩以至Gibson Step沙灘,沿途景點一一遊覽,一邊再三由衷嘖嘖讚嘆:不負其赫赫盛名,著實美得波瀾壯闊!尤其之後,再乘直升機自空中俯瞰,奇岩怪石,嶙峋險峻,曲折詭奇程度,可說平生僅見;望之,震懾無言。

接下來,車入Great Otway,景致丕變,從藍天藍海崇灣峻崖,一轉而為茂密蓊鬱林樹蔥龍;蜿蜒穿行好一陣子,出了森林,平曠原野上,我們今晚的下榻處──Great Ocean Ecolodge已然在望。

Great Ocean Ecolodge為當地野生動物保護組織「The Cape Otway Centre for Conservation Ecology」所經營的「生態旅館」,本身之設計設施活動等均處處以生態保育與環保思考為出發。

雖以環保為宗旨,然實際入住後,最讓我驚異是,旅館之細節服務均極貼心,樸實的氛圍與處處洋溢的自然感讓人猶覺舒適,與野生動物的近距離接觸經驗,更讓人感動不已。

3/6 Otway─Melbourne

雖說今日還有不少路程要趕,但因天氣晴好,遂決定多耽擱些許時間,到Otway岬角端上的燈塔遠眺海景、探探昔年守燈塔人留下的小屋。

折回時,車在國家公園森林裡漫行,一抬頭,突覺樹隙隱約似有可疑影跡,下車細看才發現,向來以為絕難得見的野生無尾熊,就這麼高高慵懶窩在枝枒間。左右再繼續端詳,短短二十公尺內,竟然足有六隻之譜,當堂,咋舌瞠目無言……。

從密林裡回到海邊,一面往墨爾本走,一面順道重點遊歷如Apollo Bay、Lorne、Torquay等幾個風光如畫濱海城市,望著海灘上歡樂戲水人群,不禁生出幾分「若能在此悠閒住它幾日多好!」的欣羨戀慕之情。

中間,還在Lorne停下,於碼頭邊的「Pier」海鮮餐廳大快朵頤當地產龍蝦魚貝佳餚,生猛鮮活,確實一絕。

晚間抵達墨爾本。入住嶄新落成未久的Crown Metropol旅館的「Loft」套房。

真是,好美麗的房間!空間寬闊敞朗,奢華中流露著簡雅的時髦感;尤其兩整面巨幅大玻璃窗,美麗墨爾本市景近得彷彿伸手可及,日夜各有不同風致。整體水準,在我們所住過的同類型頂級連鎖集團旅館裡,絕對可算上乘。

3/7 Melbourne─Yarra Valley─Melbourne

一夜舒服安眠。今日,先不在墨爾本停留,我們開了車,直往鄰近酒鄉Yarra Valley而去。

過往,較之南澳Basossa Valley來,氣候較冷、以優雅均衡的Pinot Noir紅酒著稱的Yarra Valley一直是素來最愛Pinot Noir的我更偏愛的產區。因此,難得來到此地,當然更得縱情放懷痛飲一番才是!

──不管是De Bortoli的果味豐潤、馥郁多香,著名酒評家James Halliday 親手執掌的Coldstream Hills在手法上釀造上的見解獨特,以至Yering Station附設餐廳裡,那一道道讓我不禁為澳洲酒莊料理水準之高而再次折服的美味菜餚……,都讓人印象深刻。

黃昏時刻,回到墨爾本,改搭電車來到St. kilda濱海區,海灘上吹風靜賞夕陽餘暉後,我們走入「Donovans」餐廳享用海鮮大餐。

餐間,最愛是前菜的澳洲產生蠔拼盤,我們刻意點了三種不同來源:南澳海濱、塔斯馬尼亞島與雪梨海岸,一者濃稠渾厚、一者有稜有角個性十足、一者細緻甜美層次豐富,風味各見千秋、各有美味處。

3/8 Melbourne

今日,墨爾本市區遊。一早先去維多利亞女王市場,不愧是這著名美食城市的最大市場,店鋪攤位行列整齊美麗,食材多元豐富,看得人熱血沸騰食指大動。

午后,市區四處走逛遊盪,歐洲氣息濃郁的此城,街道房舍形式古典,卻又洋溢著幾分頗不同於歐洲的輕鬆自在氣氛,很吸引人。

最迷人是幾處Arcade 拱廊,富麗典雅,古意悠悠,讓人忍不住就這麼找間咖啡館坐下來,安逸享受一晌,閒情午茶時光。

3/9 & 10 Melbourne─Sydney─Blue mountain

告別墨爾本,我們搭上飛機,抵達雪梨機場後直接租車開往藍山國家公園。

Three Sisters、Echo Point Lookout 、Scenicworld,園區景點一一造訪,不禁慨嘆:大自然之鬼斧神工永遠出人意料之外,本以為大洋路之後,恐怕短時間內再難有何景觀,足能讓我驚奇震懾了,沒料到,來到藍山,竟又別是另番,壯絕風景……。

離了主要景區,我們驅車繼續朝西開,越走越見荒涼空寂、人跡罕至,正開始有些驚疑困惑之際,終是抵達了一樣也是欽慕嚮往多時的此行重點目標旅宿:「Wolgan Valley Resort & Spa」。

又是一處避世離俗之所!這兒,偌大旅館腹地裡,與前面一路看將過來的藍山觀光景點同等壯闊的奇岩山景、尤加利森林以及微微幽藍空氣環抱下,平曠原野上,沒有任何其餘房舍,唯獨Wolgan Valley Resort所擁有的主建物與四十獨棟客房孤立其間而已。

建築外觀看似樸實,然走入其間,卻見空間格局高寬開敞,室內設計採用的是典雅的歐式狩獵風格,原石、原木、皮革材質共著質感厚實溫暖的織品以及隨處可見的燒柴壁爐,非常有味道。

遂而,奔波旅行十數天,到這兒,我們的步調終於開始慢下來了:房裡壁爐旁靜靜讀書喝茶烤火聽音樂、主屋陽台餐廳上愉悅賞山景、林野間綠樹下悠閒漫步然後野餐、大廳熊熊火旁醺然小酌……;幾乎就要這麼,寒暑人我皆相忘,樂不思歸了。

3/11∼14 Blue mountain─Sydney

辭別Wolgan Valley,將離藍山之前,我們在Leura小鎮旁的「The Solitary Kiosk」餐廳簡單用過午餐,隨即開車前往已然睽違十六載的雪梨,停留三日夜。

終於又回到這個曾讓我深深傾倒的城市!感覺上,這城比之當年似是熱鬧繁華豐富了許多,然陽光與藍天藍海,明媚燦爛,卻依舊一如昔往。

遂而,重遊故地,滿心懷念之情,這幾日,不可避免地,成為一趟回憶回味之旅。

太愛雪梨的海景,遂而幾天來幾乎全在海邊繞:住的是Circular Quay旁、舉目可見雪梨歌劇院的旅館,乘船遊歷港灣風光,專找港邊餐廳吃飯,甚至還特地去了漁市場大啖海鮮午餐……

此外,雪梨的美食也一樣讓人激賞。最愛是同獲「三頂帽子」讚譽的「Est.」餐廳,料理在一貫澳洲風格的清新簡約外表下,卻涵藏著無比精工精緻精細華美的韻致,令人再次讚嘆澳洲廚藝的扎實深厚內蘊與發展可能性;同時,也為我們的澳洲此行,畫下了回味無窮的完美句點!


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