近來閱讀隨記(2009.12)

工作纏身、千頭萬緒的年末這幾月,日前,心血來潮,回頭檢視近來隨手寫在 噗浪上頭的「閱讀隨記」,這才發現,繼上回九月在網站上發表的〈近來閱讀隨記〉之後,三個多月來,忙歸忙,仍舊還是努力讀下了不少書,且中間也不少深深觸動我心的佳作。

在此,照例選擇幾本,將點滴文字整理、增修、改寫出來,分享給大家:

《西班牙葡萄酒》•林裕森•積木出版

裕森曾對我說,他的前世應該是西班牙人。我也相信是。

真的,這幾年下來,確確實實可以感受到,裕森對西班牙的熱愛:西班牙語一學就通,愛極西班牙的食物、葡萄酒;甚至,就連讓我深為困惑的常日起居作息方式(他管這叫「西班牙時差」),也幾次津津樂道著、顯然頗有共鳴。

而這裡頭,特別是葡萄酒,更是裕森投入最深的領域;不惜一趟接著一趟,僕僕風塵,地毯式一樣地,親身造訪西班牙各地各酒鄉酒莊,殷殷探究,這許多迷人酒香,與當地風土人情間的聯繫。最終寫成此書:《西班牙葡萄酒Los Vinos de Espana》。

而實際閱讀過後就能瞭解,西班牙葡萄酒之所以如此深深打動裕森的原因:

在這片土地上,近十年來雖說激烈湧動著前所未有的追新求變浪潮,然同時間;卻還有太多太多的地方,全然自外於全球酒圈之主流口味之外,自顧自地,彷彿時光靜止一般,堅持以著百年前的思維、百年前的方法,蘊釀著,屬於西班牙的古早滋味。

在這日新月異的時代,這是多麼令人動容、值得珍視的奇蹟!而我總認為,這也正是我眼中,總是與流俗背道而馳、「天生反骨」的裕森,在葡萄酒世界裡始終尋覓、追求的標的吧!

《海鮮的美味輓歌》•Taras Grescoe•時報出版

又是一本讓人心情沈重、胃酸驟升、消化不良,卻又深受啟發、不忍釋卷的好書。作者深入描繪了人類於飲食上的貪婪與輕率、因而殘害了環境與生態的沈痛真相,同時也亟欲以美食愛好者角度尋出面對與解決之道。是的,食物入口之前,你的每一個選擇,都絕對影響深遠!

《建築家安藤忠雄》•安藤忠雄•商周出版

「我認為,一個人真正的幸福並不是待在光明之中。從遠處凝望光明,朝它奮力奔去,就在那拼命忘我的時間裡,才有真正的充實。」。

「要在人生中追求『光』,首先要徹底凝視眼前叫做『影』的艱苦現實,而為了要超越它,鼓起勇氣向前邁進。」

「光與影。那是我置身建築世界四十年來,從經驗中學習到的、屬於自己的人生觀。」

——這是,在此書終章,安藤忠雄所寫下的結語。

喜愛安藤的文字多年。我甚至覺得,對我來說,他的文字說不定比起建築來,對我個人的影響更深。而這是第一本,安藤談自己的人生與作品的自傳書。

閱讀過程中,深深感受到,拳擊手出身的他,即使之後轉了人生路,然不管是人生、作品,似乎始終仍一如初衷,每一個階段、每一次面對,都是不斷地,奮戰!奮戰!奮戰!

讀之,感動欽佩不已。

《圖說茶道》•原宗啟•易博士出版社

日本茶道入門指南。循序漸進、翔實清楚地以文字和圖解方式,介紹茶道禮儀、流派、方法、道具與內涵精神。剛開始讀時原本擔心枯燥,但也因素來對茶道精神與內在哲學哲思有著高度的興趣、憧憬和些許涉獵,遂能越讀越有滋味,也對茶道有了更多更完整的瞭解和認識。

《百萬紅酒傳奇》•Benjamin Wallace•馬可孛羅

宛如推理小說般高潮迭起劇力萬鈞的一部頂級葡萄酒拍賣市場現形錄。作者以著抽絲剝繭的方式,以一宗天價葡萄酒的真假懸案為背景,深入追查、呈現自80年代起,珍稀葡萄酒世界裡的種種競逐、誇耀、爭奪、欺騙與迷思。

讀來興味盎然、卻也不由深深感嘆:飲食顯學年代,當食物搭上權勢、財富、地位與品味列車,美味的歡愉,是否從此再也無法真正純粹?

《在我的法國餐桌》•Jane Webster•三采出版

這是一個關於熱烈擁抱法國美食與生活夢想,如畫、也如童話般的美麗故事。作者勇敢追夢、圓夢的執著和堅持,以及樂在此中、徜徉此中的無限歡悅與美好,讀著,讓人心曠神怡,同時,由衷憧憬。

《秘密結晶》•小川洋子•麥田出版

在旅途中,以著飛快速度讀完此書;卻也發現,此書真的完全不適合做為旅遊讀物……。雖然真的優美瑰麗非常,但委實太哀傷太沈重太絕望;尤其,不知怎的,閱讀間總是無法抑遏地,想起我們自己這島的今昔處境,令我深陷其中,幾度落淚不能自己……

《熱戀》&《日安憂鬱》莎岡•麥田出版

雖覺莎岡書裡的世界、以及小說主人翁的所想所為著實離我好遠好遠;然而,卻還是不由自主地被她率性卻細膩的文字和情思情致,以及書中所呈現的那個、雍容美麗無匹的法國美好年代所吸引,繼而,沈溺其中……。

 
 
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