〈Yilan說說話〉 (2001.07.10)

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〈Yilan說說話〉

■第一回「阿嬌的店」讀友美食團實況報導■

上週六，在北投「阿嬌的店」，《Yilan美食生活玩家》讀友美食團第一次聚會，我們有了一個開心熱鬧而且美味的夜晚。

在座的有Peilim＆Bird兄妹、彥希、Particia＆她的兩位友人，以及我和我的另一半。都是愛吃能吃愛享樂的人呢！所以話題從吃到玩、從台灣到海外、從料理到食材一路延伸，聊得非常盡興愉快。

地點與店貌頗獨樹一幟。前門要從大樓電梯上去繞過曲折的走道與一扇扇鐵門才找得到，後門得從暗巷裡爬梯直上。內部像一般住家客廳似的，小小空間裡只擺了四五張有高有矮形狀不一的大小桌，牆上滿滿的來客（很多名人哩）留言或漫畫，廁所裡還有魚池；喝的則是老闆自己煮的無糖青草茶，十分有趣。

由老闆幫我們配出來的台式風味菜餚也頗令人滿意，計有：雙仁滷蛋、陶烤排骨、清燉瓢瓜、紅燒芋頭、酒釀蝦、麻辣魚唇、清蒸小卷、清蒸魚、干貝肉丸、新鮮活海膽、清蒸干貝角瓜、碧綠荷塘湯以及滷肉飯……。價格則為10人份的菜共6400元。

這其中，滷15個鐘頭非常入味且香Q的雙仁滷蛋、非常軟嫩半透明也似的瓢瓜、綿細香鹹的芋頭、新鮮得令人吃驚的海膽、清甜微脆的角瓜、以及熬煮17個鐘頭的噴香滷肉飯，是我特別喜歡的料理。

以第一次而言，我覺得結果是十分圓滿的，至於下次何時何地舉辦，就看大夥兒的想法與意願囉！

順便一提，《Yilan美食生活玩家》的社群網站在成立兩個多月後的現在，會員數已經突破300人囉！真是又驚又喜，在此用力謝謝大家的支持鼓勵！

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