公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
[size=small][color=663300]秋涼了，似乎又是吃燒肉的時節了哩 （雖然日本人多半認為夏天才是燒肉的季節 但由於Yilan不太喝啤酒...所以總覺得還是天氣涼快點合適.....） 來跟大夥兒分享近期覺得不錯的兩家燒肉： 「牛太」以及「燒肉石松五十三次」 這兩者的差別在於前者是炭火燒肉、有無限暢飲的高湯 燒肉石松五十三次則否 但在材料品質上則二者都非常出色 比方Yilan最喜歡、每次進燒肉店必點的幾道： 牛五花、牛舌、豬臉頰肉 都是油脂飽滿肉質柔嫩的上品 尤其烤得剛剛恰好的時候 一咬入口，肉汁伴著肉香在舌上溢流開來 :pint: 真是讓人由衷陶醉不已 另外如燒肉石松五十三次的無骨牛小排、牛太的帝王蟹腳 也是很不錯的美味 最近特別迷上的雞軟骨 :-x 溫婉的雞香與爽脆的口感 讓人一大盤烤完吃盡都意猶未盡 總之是很痛快的兩次燒肉經驗 不過小小讓人掛懷的是 :oops: 發現許多很不錯的燒肉店 不管燒肉本身再怎麼棒 但其他搭配的料理、不管是石鍋拌飯、茶泡飯、韓國冷麵 好像都很少能夠真正令人心服.... 算是小小遺憾吧！ Yilan[/color][/size] 牛太 台北市八德路二段206號 (02)87721426 燒肉石松五十三次 台北市南京東路三段303巷10號1樓 (02)25472322
大家好: 台北的"牛角"沒有日本的"牛角"好吃, 而且,還會發生烤爐溫度不足的狀況. 另外,我個人覺得原燒似乎缺少一些自己的特色,而育顧龍的用餐環境不敢讓人領教.真希望台北趕快有真正好吃的日式燒肉店! :-)
我來推薦一間好吃的燒肉店 喜歡她們的原因 : 平時她們的客人 真的不多 所以品質很穩定 老闆都會定期 有一些 不同部分的肉質 讓我們試吃 就覺得她們很用心. 還有她們的麻辣豆腐 有耗時間 去煮 味道都進去喔 其實 吃燒肉 就應該慢慢的吃 體會 好的肉 入口的香味 一大堆的人 排隊 還要限時的餐廳 讓人真的還很不舒服.. 上次 看到網路廣告 去了一家 有羊肉爐 還有名牌冰淇淋的店吃 結果 她們放著 重金屬音樂的音樂 害我都胃痛起來了........ 三田燒肉: 位於 林森北路 跟 德惠街....
過年在家看電視, 轉到一家新聞台, 說台北縣有一家燒肉店有請辣妹在桌邊跳舞 有人知道這是在哪裡嗎???
我昨天去了聞名已久的"牛角"燒肉,但是覺得沒有大家說的那麼的讚不絕口啊.我個人是覺得還好啦!反而我認為"原燒"比較好吃,而且乾淨又沒油煙.她們還有個很貼心的服務喔!就是會將客人的外套用套子套住,那麼衣服就絕不會有油煙味了.