2016.08.26 法國南隆河Famille Perrin全攻略品酒會

 
 
 
 
 
   
說來奇妙,法國隆河區是我此生第一個踏足的酒鄉,照說意義與情感均不同一般;但近些年,因選酒上漸漸越來越著重佐餐,益發偏愛清雅高酸的酒款,遂不知不覺疏遠了。然而昨午,卻似是重頭喚回些許熱情。

Famille Perrin 是南隆河地區的重量級家族,旗下擁有Chateauneuf-du-Pape 區赫赫有名的Chateau de Beaucastel 酒莊,且在其餘各重要區域都有出品。現場,一輪14款試飲,從許多酒款中,都可充分感受到有別於既往甜濃印象的細緻和優雅。

比方第一款Famille Perrin Reserve 2014 白酒活潑潑的清爽多香和礦石味已先令人驚艷。地塊較偏北、沙質土壤的兩款2013 Vinsobres 紅酒則在黑色漿果、胡椒、紫羅蘭花香中又流露幾分迷人的森林般幽微深沈的earthy與野性的動物皮革香氣,是我喜歡的風格。

向來較欣賞的Gigondas區的Domaine du Clos des Tourelles 2012 則果然雍容精巧,如沐春風。就連一向雄渾的Chateau de Beaucastel 頂級旗艦款Hommage a Jacques Perrin,也因2013年的險峻氣候緣故,展現出曼妙的清澈感和複雜度,頗耐人玩味。

從中領略到,隆河區的正在一步步前進與改變,獲益良多。
   
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