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新潟「里山十帖 THE HOUSE」&東京 • 旅中隨帖(下)
新潟賞雪溫泉旅後,想著已然多年不曾訪東京,遂動念進城走走,同時下榻於2019年全新重建落成開幕的大倉東京酒店。
果然,抱著追念舊館的心情而來,然一入門,眼見刻意請來原本建築師谷口吉郎之子谷口吉生執掌,既原樣復刻原始形構風貌卻又高明融入新意的美麗大廳,以及處處與過往遙相連結的痕跡,遺憾追懷之情淡去,越來越能徜徉於今日之美之境……
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2025.04.12~04.16 拌玉筍皮蛋&入臘肉雞湯,兩道豆腐新餚
2025.03.23~04.12 綿甘香腴,和牛脂皇帝豆炊飯
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2025.04.09 大阪 Il Povero Diavolo 羽田達彥客座餐宴(Reale Cucina Italiana)
2025.04.12 吉吉串燒 Yoshi Kushiyaki
2025.04.08 合家北安素食點心坊
2025.04.10 桃園 青埔鵝莊
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2024.05 福岡&天草旅行Ⅱ:博多水炊き專門 橙、福岡城跡、Yorozu、博多もつ鍋 やま中、丸星ラーメン&城區散步
2024.03 SilverMuse 郵輪之旅VI:大阪& At Sea &抵達橫濱
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《日日物事》‧ 寫樂文化
《日日三餐,早 ‧ 午 ‧ 晚》‧ 寫樂文化
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2025/03.04《料理.台灣》〈老得入味 雞家莊的獨家記憶〉
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2025.03.15 台中國立公共資訊圖書館「一加一遠大於二:飲與食之搭」講座
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[ 影音區 ]
【合作】麥卡倫團圓美味學|飲食生活作家葉怡蘭 教你怎麼年菜餐酒搭!
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公告欄
告別 PEKOE。然後,繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
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