2010
2010/02 時尚中國設計旅店
【好的旅館是一種熟悉感】
飲食旅遊作家葉怡蘭說：「雖無法清晰覽觀中國旅館的全貌，然仍能透過自己的感官經驗，發覺並歸納出中式旅館東西融合時逬發的創意思維，以及各大國際連鎖品牌以傳統的經典身段包裝時尚風潮的新鮮感。」
2010/01/26 年代新聞 藝饗年代
【分子廚藝魔幻美食 科學家出書大破解】
讓不少美食老饕趨之若鶩的分子料理，這回來自法國的科學家安娜教民眾在自家廚房也可以自己做。美食家葉怡蘭說，「其實有些就是我們在生活中偶爾就會使用的食材，安娜把它更進一步確切的理論化，讓我們瞭解原來我們之前有些作法就是分子廚藝……」
2010/01 PPAPER雜誌
【News 02 TALK講座】
PEKOE創辦人葉怡蘭多年來致力於推廣品嚐食材真正的風味，本身也是個道地的台灣食材迷，對各地的知名農產，如數加珍。提及台灣料理與食材的特色，便是甘、醇、鮮、美……
2010/01 遠見雜誌
【餐飲變時尚，你吃過米其林了嗎？】
近十年來，米其林風潮逐漸從歐、美等國蔓延到台灣。除了因為米其林評鑑從西方擴展到亞洲版圖，拉近與亞洲人的距離之外。米其林美食所象徵的尊爵品味，更是讓人無法抗拒的原因……
2010/winter 伊聖詩芳療生活家季刊
【葉怡蘭的優質享樂生活】
漫步在東區的巷弄間，你可能會無意與PEKOE相遇，這間明亮、簡潔的食品雜貨鋪，正是知名美食作家葉怡蘭實踐「優質享樂生活」的夢想園地……
2010/01 明派時尚周刊
【我若不在廚房，就在找食材的路上】
本期美味追尋邀請美食專家葉怡蘭，帶我們走進新加坡御廚Justin的新開店「Justinʼs Singnature」看他如何像獵人般狂熱地將世界各地一等的食材匯聚……
公告欄
【講座】5/25（六） 北投行天宮圖書館「物用即美．簡單又富足的生活美學態度」
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……