合作與代言

法國嬌蘭保養品｜ VOGUE雜誌｜ 2016/01

外人看來多姿多采的生活與成就，並不是輕輕鬆鬆就能達成，葉怡蘭在其中投注了許多心血和堅持。為了不販售自己也不認同或不安心的東西，有時不得不忍痛把一些無法堅持品質的暢銷品下架；不以追求最大獲利為目標，所以花了很長的時間才能把損益打平；而在堅持理想與利潤生存之間，每一個選擇都變得更重要……

連專家都要找的專家－星展銀行，您的外匯理財專家。身為亞洲最佳亞洲最安全的銀行，星展集團洞悉亞洲，匯聚頂尖財經團隊，為您掌握即時外匯市場脈動……

產銷履歷，安心首選。產地到餐桌，最值得的好選擇……

產銷履歷，安心首選……

剛從蘇美島度假回來的葉怡蘭，彷彿也把當地的陽光帶了回來。每回旅行過後，她不但很快便將旅遊心得po上網，更使用各種數位工具和大家分享旅程中的點點滴滴。身兼食品雜貨店老闆、美食生活網站負責人、以及雜誌媒體總編輯，忙於「吃喝玩樂」的葉怡蘭笑說，這就是她每天的工作！

因著對生活美好事物的瞭解與熱愛，葉怡蘭特別希望能將珍貴經驗留存下來，透過寫作、出版、網站、講座、演講、臉書等各種管道，與周遭的親朋好友或同好們做分享，葉怡蘭認為「透過分享，記憶與感受都會更深刻，在交流中獲得的回饋，也會刺激我更敏銳地……」

飲食作家葉怡蘭認為，威士忌遠比葡萄酒更適合大部分的台灣料理。因為威士忌本身酒體較強壯而甜美，配上滋味偏向甜潤鮮醇的台菜時，不會因而顯得清瘦；搭配台菜中比例極高的海鮮料理，也不會出現一般佐搭單寧、或是木桶氣息較清晰的紅酒時很容易出現的腥澀味……

葉怡蘭過去曾在文章中坦承不喝咖啡，後來在義大利體驗不同的咖啡館和咖啡文化後，才重新燃起對咖啡的熱情。她也在社群網站分享目前家中選擇的是PHILIPS Saeco全自動義式咖啡機，可以從磨豆開始……

產銷履歷制度是將農產品的生產至販賣過程予以透明化，讓消費者可以買到在地生產、掌握生產者、通過安全檢查的安全農產品，貼有產銷履歷標章的農產品都經過產銷履歷驗證機構的現場稽核及在產品上市前的抽樣藥物檢驗，通過驗證……

最懂生活的飲食旅遊作家葉怡蘭表示：「咖啡對我而言，是一種悠閒的氛圍、旅遊的情調。在義大利，喝咖啡是一種生活態度；在台北喝咖啡，是一種對美味的專注；在家裡喝咖啡，是一種全然的放鬆……」

「在這個世界上，我最喜歡的地方，是廚房。」這是日本作家吉本芭娜娜的寫照，也是飲食生活作家葉怡蘭的心聲。熱愛廚房的她，也熱愛著美食，對於食材的挑選及保存也有她一定的堅持……

公告欄

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……