PHILIPS Saeco義式咖啡機 | 代言 | 2011/09

葉怡蘭過去曾在文章中坦承不喝咖啡,後來在義大利體驗不同的咖啡館和咖啡文化後,才重新燃起對咖啡的熱情。她也在社群網站分享目前家中選擇的是PHILIPS Saeco全自動義式咖啡機,可以從磨豆開始……

農委會產銷履歷 | 代言 | 2011/09

產銷履歷制度是將農產品的生產至販賣過程予以透明化,讓消費者可以買到在地生產、掌握生產者、通過安全檢查的安全農產品,貼有產銷履歷標章的農產品都經過產銷履歷驗證機構的現場稽核及在產品上市前的抽樣藥物檢驗,通過驗證……

PHILIPS Saeco義式咖啡機 | 代言 | 2010/11

最懂生活的飲食旅遊作家葉怡蘭表示:「咖啡對我而言,是一種悠閒的氛圍、旅遊的情調。在義大利,喝咖啡是一種生活態度;在台北喝咖啡,是一種對美味的專注;在家裡喝咖啡,是一種全然的放鬆……」

德國LIEBHERR利勃冰箱 | 商業周刊 | 2011/07

「在這個世界上,我最喜歡的地方,是廚房。」這是日本作家吉本芭娜娜的寫照,也是飲食生活作家葉怡蘭的心聲。熱愛廚房的她,也熱愛著美食,對於食材的挑選及保存也有她一定的堅持……

茶裏王| 商業周刊 | 2010/08

葉怡蘭永遠忘不了初入社會時,在「清香齋」上第一堂茶藝課的畫面,當時十多支茶一字排開,從未發酵的綠茶,輕度與中度發酵的白茶、青茶,一路喝到發酵最完全的紅茶、黑茶,那一次茶世界的探險,不僅打開了她的味蕾,更打開了她的五感……

露得清Neutrogena| ELLE雜誌| 2010/07

很少人能像葉怡蘭這樣,將工作與享受生活結合得如此緊密。「我將享樂這件事當成我畢生的志向。」這個字眼也許在一般人的印象中有些負面,卻沒想到是可以因為認真地感受享樂,而成為一種專業--美食生活玩家,葉怡蘭成功做到了……

TRAVELER旅行者 Gore-Tex| 商業周刊| 2009/12

身為國內知名的飲食旅遊作家,在頂級旅館以及米其林星級餐廳之外,中間更有許多人難以想像的緊湊交錯的行程,因應各式場合氣候的角色轉換,考驗的不只是葉怡蘭的工作專業,更是她的穿著智慧……

TRAVELER旅行者 Gore-Tex| 商業周刊| 2009/11

旅行足跡遍佈三十多個國家的葉怡蘭,最為人所熟知的身份,一直是個往返在頂級旅館、米其林餐廳,為讀者細膩窮究出奢華的精神,再化為彼端優雅文字的旅遊美食作家。但很少有人知道的是,優雅如她,因為同時也進行各種食材產地的採訪,其實也經歷過為數不少的艱辛旅程……

麥飯石礦泉水| 商業周刊 | 2009/02

早已習慣了礦泉水的簡單滋味,除了泡茶之外,葉怡蘭也從不喝汽水等罐裝飲料;而現在,嘗遍世界美食的她反而覺得,美食和好水一樣,不需要過度的調味,簡單的滋味才更動人,就像一碗白米飯或是一塊豆腐,純粹中帶有自然之美……

春風面紙 | 蘋果日報 | 2008/12

過人的認真與旺盛的學習力,讓葉怡蘭淬鍊出一身對生活品味的極致修養,在居家用品的選擇上,她講究內外兼備,亦即質感要優、機能要精、外觀也要兼具藝術美感,最好讓人信手捻來都想把玩典藏……

春風面紙| 蘋果日報 | 2008/11

文人氣質濃厚的的葉怡蘭,挑選生活用品也保有藝術風格與品味,兼顧實用與美觀,擺放出來自成風景,居家氛圍也得以維持舒適寧謐,葉怡蘭拿起一個白淨的咖啡杯說:「就像我最愛的日本設計師柳宗理的作品,看起來迷人的簡單,拉開來確有豐厚的韻味與美學……」

公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……