光泉植物菌優酪乳 | 代言 | 2008/07

無論是生活或工作都離不開美食的作家葉怡蘭,原本就常喝優酪乳,甚至喜歡自製優酪乳。常出國的她在日本時喝過植物菌優酪乳,當時覺得喝起來真是清爽舒暢,看到植物菌在日本受歡迎的程度,也瞭解到它的許多好處……

知本老爺酒店 | 康健雜誌 | 2008/03

葉怡蘭描述理想中的溫泉旅館,「格局很重要,除了床之外,要有一個泡完湯休憩的場所,能夠靜下心在窗前賞景。」葉怡蘭補充,「之後,能夠品嚐使用上好的當地食材、融合當地特色的料理,點到為止。」帶著一點悠遊自在的心,以旅人的心情……

me服飾| VOGUE雜誌 | 2008/02

在剛結束的荷法之旅中,「輕便舒適」和「機能性」是葉怡蘭首先考慮的兩大時髦旅行元素。前往熱帶島嶼和繁華都會,或是在親友同遊與出國洽公之間作考量,當然所攜帶的服裝也不盡相同:「感覺不到衣服的存在,才是最好的旅行裝扮……」

馬爹利Martell干邑白蘭地| GQ雜誌 | 2008/01

嘗遍世界各地美食的飲食作家葉怡蘭,也與GQ讀者分享她品嚐法國美食的獨到觀察與見解,她表示在法國相當盛行餐後酒的美食搭配方法,法國鄉村中也有習慣在進餐中間品嚐美酒的習慣,他們認為喝下香醇的干邑美酒能夠舒緩腸胃空間,以利享受更多佳餚……

永豐餘生技| 康健雜誌 | 2007/09

有機生活其實是一個「減少」的過程與思考,在生活美學大師葉怡蘭的眼中,有機生活不等於克制慾望的修行或者是追求昂貴食材的消費行為,但確實在走過講求奢華與數大即是美的消費品味時代後,有機哲學的興起其實……

光泉乳香世家牛奶 | 康健雜誌 | 2006/06

葉怡蘭特別強調「真正好吃的東西一定是健康的」,很多人對此說法會充滿困惑,大家認為美味的食物必然有礙健康,其實不然,一旦吃多了,自然會分辨出真滋味,這並非虛假或經過掩飾的,所謂健康吃,應該是「回歸身體的本能」……

公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……