簡體新版。《紅茶經》
- 2026-07-26 訂閱電子報
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距離正體與簡體首版同時問世整整九年後，《紅茶經》簡體新版，再度推出。
說來，在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他。
特別《紅茶經》，更無疑是我心目中、在我的十八本著作裡極具代表意義的一部：不只在於所灌注的鑽研心力以至四方僕僕行腳皆勝其他，還在於書中所探討，正是我畢生信仰、追尋的「風土論」，藉由茶，我得以深入觀照、思考風土之如何形塑風味、人文與生活。
更重要是，也因橫跨歲月之長，透過茶的數十年晨昏四季日日陶然樂享，我的飲食、生活與人生觀也栩栩歷歷映照、體現於書中。
所以此刻，在這出版環境逐漸凋落、紙本書越顯艱難，且還在日前因活動購書之需，方才遺憾得知正體紙本《紅茶經》應已不會再印行之際，簡體版得能以新裝新貌重新發行，對我而言著實百感交集、別具意義。
遂藉此發抒、一記此刻心情。
歡喜再見簡體新版。而正體紙本雖已成過去，所幸電子書依然流通，是我於茶和飲食的種種領會體悟的集成，盼與所有願能樂於此中的相契茶友食友們分享。
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【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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