2023
2023.12.24～12.31 從心而走，非典型應節晚餐
歲末應節，一如向來作風，懶得多費心神氣力烹大菜，一任隨心隨興輕鬆信手而就：耶誕夜想清淡，番茄起司烤豆皮、香蒜橄欖煎馬鈴薯＆四季豆沙拉，來頓蔬食主題餐。
跨年夜，醒起冰箱還有一塊上好和牛紐約客，遂簡簡單單以蒜和醬油煎得噴香，再配一道泰式涼拌透抽、高麗菜苗灑肯瓊粉脆烤，一杯紅酒、些許麵包，悠悠然2023最後一餐……
公告欄
【講座】5/25（六） 北投行天宮圖書館「物用即美．簡單又富足的生活美學態度」
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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