1. Home
  2. 活動實況記錄
  3. 2014.02.20∼04.24 誠品講堂「勾勒，台灣滋味」系列講座

2014.02.20∼04.24 誠品講堂「勾勒，台灣滋味」系列講座

  • 2014-05-06


 
2月20日 導言：台灣的滋味，是原味／葉怡蘭
 
 
 
2月27日 台灣小吃，與它們的故事／DarkBringer
 
3月6日 家常菜的奧味／陳淑華
 
3月13日 登堂入室觀宴席／黃婉玲
 
3月20日 台灣茶的香與味／陳煥堂
 
3月27日 台灣咖啡大觀／韓懷宗
 
4月3日 談台灣威士忌的發展與品飲文化的改變／姚和成、潘結昌
 
4月10日 走逛台灣菜市場／劉克襄
 
4月17日 台灣灶間，美好生活記事／楊凱麟
 
4月24日 總結：過去、現在到未來／葉怡蘭
 


→ 活動：誠品講堂《勾勒，台灣滋味》
 
•
時間：2014年2月20日（四）∼ 4月24日（四），7:30pm∼9:30pm
•
地點：誠品敦南店B2視聽室
•
地址：台北市敦化南路一段245號


→ 課程與講者一覽：
 
02/20 導言：台灣的滋味，是原味
 葉怡蘭（飲食旅遊作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人）
02/27 台灣小吃，與它們的故事
DarkBringer（飲食作家）
03/06 家常菜的奧味
陳淑華（作家）
03/13 登堂入室觀宴席
黃婉玲（美食作家）
03/20 台灣茶的香與味
陳煥堂（全方位台灣茶人）
03/27 台灣咖啡大觀
韓懷宗（咖啡學系列作者）
04/03 談台灣威士忌的發展與品飲文化的改變
姚和成（威士忌全書暨單一麥芽威士忌品飲事典譯者）、潘結昌（台灣菸酒公司南投酒廠代理廠長）
04/10 走逛台灣菜市場
劉克襄（作家）
04/17 台灣灶間，美好生活記事
楊凱麟（北藝大跨域所教授）
04/24 總結：過去、現在到未來
葉怡蘭（飲食旅遊作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人）


→ 相關文章：
 
• Yilan作品區— 期待，我們的台灣料理
• Yilan作品區— 來台灣，吃美食
• Yilan作品區— 迷人台灣小吃
• Yilan作品區— 台灣的滋味，是原味
• Yilan作品區—台南，咖啡時間
• Yilan作品區—「單品」、「單一」正風行
• Yilan作品區—在一杯咖啡的時光裡
• Yilan作品區—當美食，遇上威士忌（上）
• Yilan作品區—沈醉，威士忌
   


→ 相關商品：
 
• Yilan著作－《食．本味》
• Yilan著作－《終於嚐到真滋味》
• Yilan著作－《尋味．紅茶》
• Yilan著作－《極致之味》
• PEKOE— 台灣好茶
• PEKOE— 咖啡豆
   

相關連結:

2020.05.22 宜蘭「在地顯學年代裡的，台灣滋味」講座

2020.05.22 宜蘭「在地顯學年代裡的，台灣滋味」講座

2019.07.11～08.01 誠品講堂「從世界，勾勒台灣味：立足『在地』顯學年代」

2019.07.11～08.01 誠品講堂「從世界，勾勒台灣味：立足『在地』顯學年代」

【課程】7/11～8/01每週四，誠品講堂「從世界，勾勒台灣味 ─立足『在地』顯學年代」

【課程】7/11～8/01每週四，誠品講堂「從世界，勾勒台灣味 ─立足『在地』顯學年代」

【課程】《勾勒，台灣滋味》預告｜誠品講堂

【課程】《勾勒，台灣滋味》預告｜誠品講堂

相關文章:

告別，敦南誠品

告別，敦南誠品

2020/02《La Vie》〈為什麼大家都在說台灣味〉

2020/02《La Vie》〈為什麼大家都在說台灣味〉

2019/10/10《迷誠品》〈敦南人回家計畫｜循著葉怡蘭的腳步，探尋城市裡的閱讀歸屬之地〉

2019/10/10《迷誠品》〈敦南人回家計畫｜循著葉怡蘭的腳步，探尋城市裡的閱讀歸屬之地〉

【訪談】敦南人回家計畫 01.循著葉怡蘭的腳步，探尋城市裡的閱讀歸屬之地｜誠品書店

【訪談】敦南人回家計畫 01.循著葉怡蘭的腳步，探尋城市裡的閱讀歸屬之地｜誠品書店

最新活動實況:

2020.05.22 宜蘭「在地顯學年代裡的，台灣滋味」講座

2020.05.22 宜蘭「在地顯學年代裡的，台灣滋味」講座

2020.01.13 The Glenlivet 格蘭利威14年雪莉桶單一麥芽威士忌品酒餐會

2020.01.13 The Glenlivet 格蘭利威14年雪莉桶單一麥芽威士忌品酒餐會

2020.01.09 「食代魅力女性」高峰論壇、頒獎典禮＆晚宴

2020.01.09 「食代魅力女性」高峰論壇、頒獎典禮＆晚宴

2019.12.08 RAW 五週年「四十手聯彈」慶祝餐宴

2019.12.08 RAW 五週年「四十手聯彈」慶祝餐宴

2019.12.15 2019 華文朗讀節之「葉怡蘭 X Soac：料理的啟蒙」對談

2019.12.15 2019 華文朗讀節之「葉怡蘭 X Soac：料理的啟蒙」對談

2019.11《日日物事》北中南新書分享會

2019.11《日日物事》北中南新書分享會

2019.09.01 台南市立圖書館「日日之食 ‧ 日日之器」講座

2019.09.01 台南市立圖書館「日日之食 ‧ 日日之器」講座

2019.08.17＆18 北京《日日三餐，早 ‧ 午 ‧ 晚》簡體版新書午茶會＆分享會

2019.08.17＆18 北京《日日三餐，早 ‧ 午 ‧ 晚》簡體版新書午茶會＆分享會

公告欄

★ 【新書】 新作《日日物事》正式推出！



好消息！年度新書《日日物事》，終於正式和大夥兒見面了！即日起於網路與實體書店陸續上架，還請大家告訴大家，一定捧場支持喔……

★ 【新書】《日日物事》電子書，正式上架！



電子書讀者們久等了！新書《日日物事》電子書版本，已在近日於各大平台陸續推出了～

目前博客來、Readmoo、樂天kobo 都已完成上架，已然敲碗多時的海外朋友，以及習慣電子書閱讀、或是還想蒐集電子書版的讀者，還請大家告訴大家， 趕緊下單喔……
 
活動實況記錄
媒體報導一覽
合作與代言


消費櫥窗
2020年亞洲50最佳餐廳名單公佈，MUME奪全亞洲第18名
四間餐廳齊獲亞洲五十最佳餐廳，江振誠主廚的料理帝國強勢崛起
榮獲2020年亞洲50最佳餐廳第 26 名大獎，JL Studio 讓國際饕客再次看見台中
品嚐白蘆筍泡溫泉　全民抒壓防疫