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活動實況記錄
2014.02.20∼04.24 誠品講堂「勾勒,台灣滋味」系列講座
2014.02.20∼04.24 誠品講堂「勾勒,台灣滋味」系列講座
2014-05-06
分享貼文 :
2月20日 導言:台灣的滋味,是原味/葉怡蘭
2月27日 台灣小吃,與它們的故事/DarkBringer
3月6日 家常菜的奧味/陳淑華
3月13日 登堂入室觀宴席/黃婉玲
3月20日 台灣茶的香與味/陳煥堂
3月27日 台灣咖啡大觀/韓懷宗
4月3日 談台灣威士忌的發展與品飲文化的改變/姚和成、潘結昌
4月10日 走逛台灣菜市場/劉克襄
4月17日 台灣灶間,美好生活記事/楊凱麟
4月24日 總結:過去、現在到未來/葉怡蘭
→
活動:
誠品講堂《勾勒,台灣滋味》
•
時間:2014年2月20日(四)∼ 4月24日(四),7:30pm∼9:30pm
•
地點:誠品敦南店B2視聽室
•
地址:台北市敦化南路一段245號
→
課程與講者一覽:
02/20
導言:台灣的滋味,是原味
葉怡蘭(飲食旅遊作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人)
02/27
台灣小吃,與它們的故事
DarkBringer(飲食作家)
03/06
家常菜的奧味
陳淑華(作家)
03/13
登堂入室觀宴席
黃婉玲(美食作家)
03/20
台灣茶的香與味
陳煥堂(全方位台灣茶人)
03/27
台灣咖啡大觀
韓懷宗(咖啡學系列作者)
04/03
談台灣威士忌的發展與品飲文化的改變
姚和成(威士忌全書暨單一麥芽威士忌品飲事典譯者)、潘結昌(台灣菸酒公司南投酒廠代理廠長)
04/10
走逛台灣菜市場
劉克襄(作家)
04/17
台灣灶間,美好生活記事
楊凱麟(北藝大跨域所教授)
04/24
總結:過去、現在到未來
葉怡蘭(飲食旅遊作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人)
→
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2019.07.11~08.01 誠品講堂「從世界,勾勒台灣味:立足『在地』顯學年代」
【課程】7/11~8/01每週四,誠品講堂「從世界,勾勒台灣味 ─立足『在地』顯學年代」
【課程】《勾勒,台灣滋味》預告|誠品講堂
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告別,敦南誠品
2020/02《La Vie》〈為什麼大家都在說台灣味〉
2019/10/10《迷誠品》〈敦南人回家計畫|循著葉怡蘭的腳步,探尋城市裡的閱讀歸屬之地〉
【訪談】敦南人回家計畫 01.循著葉怡蘭的腳步,探尋城市裡的閱讀歸屬之地|誠品書店
最新活動實況:
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公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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