2025.05.17 海九澎湖海鮮餐廳

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
川味百頁
 
椒鹽白芋
 
石鯛&綜合生魚片
 
炒海瓜子
 
七彩龍蝦粉絲
 
桂花炒花蟹
 
酥炸中卷
 
清蒸石鯛
 
煎烤牛排
 
炒青菜
 
烏魚子炒飯
 
石鯛魚頭火鍋
 
水果拼盤
 
     
  聽聞已久的全包廂制高檔澎湖海鮮餐廳,感謝食友相揪,一起前往一探究竟。

果然,光是一樓氣勢十足滿滿陳列的進口本產、特別各色澎湖野生上貨極是多樣的海鮮賣場便看得人食指大動垂涎三尺。

遂忍不住失心點了好多,可喜是道道見功力:不管是清蒸野生石鯛之滑腴芳潤、蔥油七彩龍蝦寬粉之鮮彈甜美、碩大海瓜子之肥腴、桂花炒花蟹之甘嫩,以至酥炸中卷與烏魚子炒飯之噴香.......

點到為止烹調,卻從火候到風味皆表現傑出,上乘漁貨懾人之質之惠盡顯,無窮回味。
     


 
  海九澎湖海鮮餐廳
    台北市中山區長安東路二段170號
    02-2751-7272
     



 
 
公告欄
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
 
 
 
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