2025.08.05 新北石碇 石之鄉料理
- 2025-09-05 訂閱電子報
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頭城小旅行回程之順道覓食，因緣際會撞進山間溪谷畔的這家小館。 白斬雞極好，是素愛之滑彈香潤滋味口感俱足；活力菜鑊氣分明，香魚以茶油與薑鍋煎——第一次吃到這作法，比起傳統日式鹽烤要更多幾分濃美芬芳，也很棒！ |
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新北石碇 石之鄉料理 | |
| 新北市石碇區碇坪路一段142號 | ||
| 0907-508-365 | ||
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公告欄
【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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