2023.12.26 青菜園

 
 
 
 
 
 
 
 
放山白切雞
 
炸溪蝦
 
炒紅鳳菜
 
米粉湯
 
地瓜湯
 
     
  聞名垂涎多年的地方。以往因怕排隊遂遲遲不敢來,多往偏遠僻靜店家去,果然即使刻意避開尖峰時間,依然人聲鼎沸一位難求——但確實無負盛名,白斬雞真好!其質滑彈柔腴、其味鮮馥濃甘,尤其出爐未久還透著微溫,更覺潤美。

野菜品項出乎意料地少(欸……店名不是叫「青菜園」?),但炒得甜脆好吃鑊氣足,米粉湯和地瓜湯也喜歡,相見恨晚,還想再訪。
     
 
  青菜園
    台北市北投區竹子湖路55之11號
    02-2861-9165
     



 
公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……