2023.12.26 青菜園

 
 
 
 
 
 
 
 
放山白切雞
 
炸溪蝦
 
炒紅鳳菜
 
米粉湯
 
地瓜湯
 
     
  聞名垂涎多年的地方。以往因怕排隊遂遲遲不敢來,多往偏遠僻靜店家去,果然即使刻意避開尖峰時間,依然人聲鼎沸一位難求——但確實無負盛名,白斬雞真好!其質滑彈柔腴、其味鮮馥濃甘,尤其出爐未久還透著微溫,更覺潤美。

野菜品項出乎意料地少(欸……店名不是叫「青菜園」?),但炒得甜脆好吃鑊氣足,米粉湯和地瓜湯也喜歡,相見恨晚,還想再訪。
     
 
  青菜園
    台北市北投區竹子湖路55之11號
    02-2861-9165
     



 
公告欄
【論壇】9/22(一) 「500盤五週年論壇|500盤五年來,餐飲圈的變與不變」

內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷,整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變?餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察,與從500盤的歷屆榜單,可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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