2023.12.30 新北三重 田中臭豆腐

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
臭豆腐
 
豬血湯
 
     
  因事來三重。雖是以往較少踏足區域,然偶見住居此處朋友分享,感覺是市井小吃豐饒之地,便乘興順道一嚐。

首站來到「田中臭豆腐」。只週五六日營業,卻是一開攤便見來客不斷。豆腐不臭,但豆香仍足,且外酥脆內汁潤火候質地均佳;泡菜與豬血湯同走溫和清爽路線,都頗合味。
     
 
  新北三重 田中臭豆腐
    新北市三重區忠孝路三段40巷16弄10號
    0988-815-106
     



 
公告欄
新.無敵三元素,正式報到!

應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉,我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的,就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺,與「林好商店」合作後,重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
 
 
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