2019.08.03 守破離 Shu Ha Li 日本料理(鰻魚飯午餐)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
極上鰻丼
 
上鰻丼
 
味噌湯
 
佐餐清酒
 
佐餐清酒
 
     
  苦熱之夏,難能將息,且隨鄰國之俗,來碗鰻魚飯吧!

聞名已久,第一次造訪。用的是近來越來越多見、肉質肥厚的黑鰻,味雖有別於白鰻之雅,但烹得酥綿腴潤,確有過人處,佐配的北海道七星米飯也好。改日想再來試試晚餐。
     


 
  守破離Shu Ha Li 日本料理
    台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄10號
    02-2771-1110
     



 
公告欄
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
 
 
 
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