公告欄
【講座】5/25（六） 北投行天宮圖書館「物用即美．簡單又富足的生活美學態度」
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
有一家義大利餐廳叫做 雅朵Rialto 在國父紀念館對面 光復南路後面巷子裡就是在有路邊停車場那一條上 他的pizza蠻正統的 也不油膩很好吃 義大利麵也很棒 不特別推薦某一種 最好是有機會去試一試 通常去過的人 很難不去第二次 第三次... 老外很多 也許是口味正統的緣故吧 ! 對了 飯後或飯前如果想來一點特別的飲品 可以點sorbetti 一種帶有乳酸味和酒的飲料 好喝喔!
1.French Laundary 位於Napa 酒鄉的法式料理, 每一道菜與其配菜搭配之下, 呈現
多重口感, 是經過多道手續才能完成的. 預留四個小時來享受主廚Thomas Keller所精心調理的味覺盛宴(9 courses Chef Tasting Menu), 麻煩的是需在兩個月前定位.(www.sterba.com/yountville/frenchlaundry/)
2.Bistro Jeanty 平易近人的法式小餐館, 極力推薦豬腳涷沙拉, 燉到入口即化的
豬腳肉和QQ的膠質作成肉凍, 再淋上由洋蔥末, 橄欖油, 芥茉和義式香菜等調治的醬汁, 真像在天堂一般的幸福, 其他鄉村料理,像燉扁豆鴨肉沙鍋, 也很可口.
3.Taylor's refreshment, 有人說它是美國最好吃的漢堡, 我是不敢做此保證. 但
非常新鮮的漢堡肉, 適度的調味,加上樣樣講究的配料和醬汁, 這個路邊的漢堡攤,暫時位居是第一名.Hwy29, St.Helena, CA
說起吃過還會想要再吃的餐廳，我首先想到的是謝阿姨精緻私房菜美食坊，每當要招待自海外回到台灣的親朋，我最先想到的也是這家餐廳。
這是一家很特別的餐廳，不需要點菜，菜色由阿姨們決定，依人數上菜，十個人會上十二道菜，十個人以下的話，菜會比人多一，也就是二個人三道菜，三個人四道菜，依此類推。飯後還有現煮咖啡或特調檸檬汁。
第一次來到這家餐廳就是十個人一桌，當時是冬天，最難忘的就是多出來的那兩道菜，麻油雞和豬腳麵線。可是後來總難湊到這樣的人數，因此這兩道菜至今也只能懷念了。
吃膩了餐廳一成不變的中式菜餚之後，就會想嚐嚐阿姨們的台式家常菜，雖然都是簡單的家常菜，但是一盤青菜，一條蒸魚，都是那麼沒有負擔。
而這家餐廳讓人想一去再去的原因，除了家常菜之外，重點是芋頭米粉和芋頭鹹粥是無限量供應的，好好吃喔！我每次去總要先吃一碗芋頭鹹粥，再吃一碗芋頭米粉，最後再吃一碗芋頭鹹粥，因為呢，我比較喜歡吃粥，所以上菜前就先吃粥，可又捨不得沒吃芋頭米粉，接著就再吃一碗米粉，可又想把芋頭鹹粥的滋味留著口味，最後就得再吃一碗芋頭鹹粥啦，唉，這麼貪吃，想不胖都很難。
本店在博愛路122號B1 TEL:2388-1012, 2388-0069，後來又開了一家在敦化南路一段233巷明曜百貨後面，靠近光啟社，地址和電話我都沒留，但是博愛路和敦化南路兩家的價格不一樣，上次去博愛路是一個人250元，不加成，敦化南路的價位反而比較便宜，我個人是比較喜歡博愛路這家，如果想去敦化南路也可以打電話去博愛路問看看，我都有先訂位的習慣。<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>