台菜小館

2002-10-25 15:54 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台菜小館 (G&J)

Hi Joyce,
 
我並不住在天母ㄛ,這次因為媽媽的生日,分居各處的家人想找個地方聚參,恰巧有聽人提起過冠羽樓不錯,所以想上來問問大家的意見, 因為父母對吃的蠻挑惕的,很怕訂了不好吃的掃了大家的興.        
 
謝謝你的資訊,因為我對天母實在是不熟悉, 如此看來冠羽樓可能就不太適合囉.我會好好考慮梅龍鎮及金蓬萊的. 其實不管那種菜色,那個地點都無所謂,只要是好吃的, 家人都能接受的,亦或你有更好的見意呢?                       對了能否告之金蓬萊的電話呢?          


2002-10-25 12:48 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台菜小館 (Perfume)

金蓬萊在韓良憶的台北美食淘裡也是被推薦的一間喔!
她贊美的菜色恰好也是Joyce提及的佛跳牆、炸排骨酥說 (其他菜色忘記了 ^_^|||).
 
手上沒書, 憑記憶回想的Perfume


2002-10-25 12:18 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台菜小館 (egipt)

 
To G&J
 
您也是住高島屋這帶嗎
在這裡看到「冠羽樓」有些詫異呢
因為這家小館子主要吸引左鄰右舍,也沒啥廣告
所以在天母沒有太大的名氣
(不像方家小館梅龍陣那樣赫赫有名還有分店呢...)
我猜知道的人不多
就由冠羽樓的鄰居--小妹我來為您解答一下
 
冠羽樓這家小館頗得我爹娘的喜愛
他們懶、口味輕淡、也不是喜歡到處搜尋新餐廳的人
只要在家附近找到口味不差又吃的慣的餐廳
就會成為家人偷懶不煮飯外食時的首選
 
這家冠羽樓就是我們家蠻常光顧的小館
您如果拿梅龍陣比較的話
我想梅龍鎮還是勝過一籌
但各有各的招牌菜色囉
 
舉例而言
冠羽樓的無錫排骨就挺不錯,
但是跟我們認知中收乾了香脆又帶點酸甜的無錫排骨不同
勾欠的醬汁屬於醬油底偏甜、大眾接受度頗高的味道
事前的醃入味、炸過的穌、燒悶過後軟嫩的拿捏也都甚佳;
入口口感酥爛、清爽不油膩
配上翠綠的青江菜圍邊陪襯
好看又下飯喲
其他的菜色就比較中規中矩
比如酸菜炒肚絲、蟹黃豆腐..
別期待太多喲...蟹黃豆腐完全沒有蟹膏的濃郁香味
(我想也是因為親民價位的關係)
只是用芙蓉豆腐跟蛋黃做成的黃醬做做樣子
不過雖然是虛有其名呼壟客人的一道菜色
但把它當蛋黃醬燴豆腐配飯倒也有番家常風味
不過雞肉類的料理調味都很隨便,不建議。
總體而言,冠羽樓並不算是道地的江浙小館
算是口味家常、價位便宜、裝潢也家常的小館
住附近的話可以嚐嚐口味
若專程去的話就免囉...
 
那麼「梅龍鎮」在裝潢上就比較氣派但不失雅致
雖然隱身在誠品地下街中一角
但氣氛柔和溫馨、若要請客比之冠羽樓也較體面些
不論口味、菜色跟認知中的江浙菜也比較接近
我只去過幾次,因為不是自己點餐所以菜名記不太清楚
記憶中對雪菜百頁印象深刻、好吃!
有道招牌的豬腳、牛肉捲
應該不算江浙菜、但很有特色
可以一試
 
如果可以接受台菜的話
我推薦同樣在忠誠誠品旁邊的「金蓬萊餐廳」
這家在從裝潢簡陋的台菜餐廳到現在重新裝潢遷址登有死忠顧客支持
我們家的家族聚餐就常選在這,
因為叔伯輩很喜歡這家的菜色
但我爸媽就不怎麼愛,原因是口味較重較豪邁
第一次吃會有驚艷感,但口味重熱量高易膩
偶一嚐之我倒蠻能接受,常吃可就消受不起囉.....
推薦佛跳牆、炸排骨酥、白斬放山雞
甜點的香炸芋條堪稱芋頭蕃薯大和解
是我的最愛呢
                                                             Joyce


2002-10-24 20:25 pm
發表者:原MSN社群發表文章 台菜小館 (G&J)

天母的江浙餐廳 -  冠羽樓跟梅龍鎮那家好吃呢? ...(適合家人聚的)  ...謝謝!


2003-03-06 18:34 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台菜小館 (JCG)

謝謝Yilan 和Gigiko!

我打了去問,沒有包廂...可是Yilan的介紹文裡又讓人十分掙扎..得跟另一個人商量看看.反正若這次不行,下次我也要給它去成!若成了,一定上來報告.

Thank you so much!

2003-03-06 15:58 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台菜小館 (gigiko)

to 貪吃貓
 
明福  2562-9287
台北市中山北路二段137巷18-1號
 
以下是Yilan在美食集介紹的文章
 
吃完了,別忘了上來分享心得唷!!
祝你吃的愉快盡興!
 
                                       也好想去吃的gigiko


2003-03-06 15:53 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台菜小館 (Yilan_)

關於明福餐廳可參見此篇文章
 
至於招待外國友人的推薦則請至此留言區加入討論
 
 
Yilan
 


2003-03-06 15:17 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台菜小館 (JCG)

請問哪位有明福的電話?查104找明福台菜or餐廳,居然沒登記.
謝謝大家!

ps:也是為了招待外國友人的問題,進精華區找了好多篇.首被點到的天香樓, 包廂早滿了.(景氣不好, 實屬難得).馥園花下來又太多預算(因要另開兩瓶Solute)其實敦化北的豪園真是不錯吃,但去太多次了.8個人吃,又要包廂,還得燈光好氣氛佳,盡興起來能大聲點玩笑..
實在很頭痛!不知誰有好建議?
Yilan,sorry, 這問題應該轉到另一原有標題.我笨笨,先自首!

2002-11-29 19:23 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台菜小館 (Yilan_)

我想應該是沒問題吧
 
其實我也沒吃過明福的桌菜呢
每次也都是單點
不過當然都參考了老闆娘的建議啦∼∼
 
尤其上次去大約是四五個人左右
一樣吃得賓主盡歡
 
啊∼真是想死明福的白斬雞和豆腐鯊了
 
 
Yilan


2002-11-29 00:14 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台菜小館 (beccco)

請問明福台菜只做桌菜嗎?
接不接小吃、散客?
 
謝謝


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