麻油雞

2004-12-21 10:00 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 麻油雞 (GIGI9854)

新光三越站前美食街有一家駱姐正雞的麻油雞試試看

2004-12-21 09:15 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 麻油雞 (beryl)

麻油雞是很簡單的料理，只要食材好，火候對（喜酒味的就別煮太久，雞挑嫩一些的，不喜酒味的就煮久一些，雞挑土雞（我南部的家有養，想吃時就請家人幫我寄宅急便，所以現在已經不買雞了，之前在超市原本有買到鹿野土雞還不錯（可後來發現它的品質不穩），菜市場現宰的也不怎樣（人不能"ㄒㄧㄥ"請用台語二聲，吃過好的，就無法將就了）

我是崇尚自己動手的人（過程、材料可掌控），可以自己做就不去買現成的

2004-12-21 00:07 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 麻油雞 (愛紗紗)

南京西路那家麻油麵線的老闆不能說他態度差啦，只能說他規矩多(多到有些人會覺得老闆很機車...)，如果有跟你同行的人去停車，還沒有到，就算有位子老闆也會請你到齊了在入座，當然後面如果有人先到齊的話就給後面的人先了，他不會因為你在前面就可以先進去點菜，還要等人到齊了他才讓你點菜，所以我去過四五次，看到店裡有些客人都直接叫那些晚到的人不要來了......不過一旦你坐到位子上了，老闆就不會讓別人跟你共桌，也不會催你吃東西，所以一個人的時候就不用覺得很尷尬，尤其我吃東西又很慢，加上麻油雞很燙就吃得更慢，可是還是可以慢慢的吃，不會緊張，至於口味，我個人覺得他很爽口，不油膩....(這一點是我很喜歡的)，不過可能有人認為他不夠味吧?! 所以這家是間評價很極端的店....還有，我認為這家麵線很妙，只有"健康"的人吃得到，因為不能外帶，所以生病的、產婦這種"理所當然"要吃麻油雞的人都不能吃到，很妙吧.......

2004-12-20 11:16 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 麻油雞 (Liroro)

據我同事到南京西路的這家麻油雞仔細觀察報告, 這個老闆很奇怪, 店裡維持有三組人馬在吃, 另三組人就坐著等, 而另外要吃的就是大家看到, 在門外等的那批人, 老闆娘總是不疾不徐的下麵, 還能講電話, 跟隔壁攤位的老闆娘聊天而據他這位擅長"煮吃"的歐巴桑吃過的心得: 站在外面等聞他的麻油味, 比坐在裡面吃更有味道

2004-12-20 08:24 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 麻油雞 (yvonnemamame)

信義路上有一家「茗心坊」的麻油雞好吃耶！他們是賣茶葉的店，他的茶都經過特殊處理，喝會上隱ㄛ，然後他還有普耳茶凍也不錯ㄛ！

2004-12-16 23:49 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 麻油雞 (pipyang)

推薦兩家：

1.松江路巷子裡的何首烏皇帝雞，有麻油雞套餐，麵線白飯不算錢，雞湯濃郁，不過癮的話還可以點其他藥膳美食，詳細地址忘了。^^

2.木柵市區，靠郵局那面，有家賣麻油雞和涼麵的，台式口味。

2004-12-15 16:32 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 麻油雞 (聚財小瑞)

這間的瘦肉湯也不錯喝,

肉很多

2004-12-15 12:04 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 麻油雞 (Benita1029)

我覺得林森北路那一家真的不錯吃優...他就在慶生醫院的對面...名字叫做金佳美食...遠遠經過就可以看到大紅燈籠高高掛著的那一家就是了...聽說他家的麻油雞...連金城武都愛ㄋ...

2004-12-14 19:23 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 麻油雞 (BulkierJudy)

在電影院對面

2004-12-13 14:41 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 麻油雞 (jinfcu)

逢甲夜市的也很好吃喔!!味道很淳厚!在逢甲路20巷裡頭.

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