Pizza

2001-10-17 11:28 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 窯烤Pizza (------Kelly-------)

懶人披薩：一片土司（厚、薄皆可）塗上蕃茄醬或義大利蕃茄麵醬，

放上自己喜歡的料（玉米、火腿、鳳梨塊、鮪魚、海鮮等可參考市售P薩）

灑上披薩用的切絲起司（頂好超市有賣）放進烤箱烤到起司全部融化，

即可享用美味之披薩！

想要麻煩一點：吃之前灑一些黑胡椒、起司粉及辣椒粉。

想要更麻煩一點送烤之前還可以在上面灑一點切碎的羅勒葉及巴西利葉。

2001-10-17 10:09 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 窯烤Pizza (Ann)

Dear hoho,

Sorry 沒有一下子回覆你. 其實Pizza不難, 但是要寫出來也要很多時間, 我可能沒辦法這麼作(我上班不能不專心那麼久啦), 我建議你去買一本怎麼作Pizza的食譜, 我個人是買英文的食譜, 通常Pizza的食譜皆是薄薄一本, 網路上雖有receipe, 但剛開始你最好有本有圖片解析的食譜在旁, Step by Step來協助你. 你需要的工具有桿麵棍, Pizza烤盤(遠東百貨地下室有賣, 去找有賣烤盤的section), Pizza切片刀(遠東百貨及Ikea都有).

有問題歡迎你再來詢問

Ann

2001-10-12 12:04 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 窯烤Pizza (hoho)

我家也有烤箱呢!

可否告訴我怎麼做的呢!!!

我要好好抓住老公的胃,hahaha!!!

2001-10-12 11:27 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 窯烤Pizza (Ann)

Dear hoho,

你家有烤箱嗎?有沒有考慮自己作Pizza呢?作出來的效果距離窯烤Pizza不會差太多ㄡ!

Ann

PS:你吃到好吃的窯烤pizza, 好吃的緣故不只是那大火爐ㄡ!Pizza麵皮所用的麵粉, 橄欖油所使用的好壞, 蕃茄醬是否為homemade, 所使用的cheese都佔著極為重要的部份呢!

【經濟部駐米蘭辦事處張阿獎代主任及針織公會理事長陳鐵漢視查米蘭展】

2001-10-09 18:48 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 窯烤Pizza (daphne)

正想來推薦Cosi O Cosi呢！

沒想到Sherry就已經說了！

他們店裏就有一個大窯，

Pizza真的非常美味，

我們常吃的東西有：口袋Pizza，義式烤牛肉（超美味）

位子蠻少的，

所以一定要訂位，

電話：2771-5883

地址：台北市敦化南路一段155號

另外，來來飯店樓下的Pizza屋也有窯，

但是我忘了他們有沒有薄片Pizza。

2001-10-09 18:39 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 窯烤Pizza (sherry)

抱歉,Yilan也在去年曾介紹過,也可參看Yilan的文章

2001-10-09 18:29 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 窯烤Pizza (sherry)

Cosi O Cosi 的薄皮Pizza

是我有限的經驗中最令人回味的

像Papa一樣,由義籍廚師擔綱

剛出爐的Pizza簡直是人間極品

地點在敦化南路忠孝東路口"哈根大"的旁邊一點

由於口碑甚佳生意甚好,務必事先訂位

請參見

http://www.udnnews.com/special_issue/lifestyle/eating/2000/890304/890304d.htm

2001-10-09 15:37 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 窯烤Pizza (mego)

hoho

我也好嚮往巴里島的Four Seasons喔

雖然有點離題

能不能介紹一下

謝謝

2001-10-09 15:37 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 窯烤Pizza (Irene)

不曉得你說的是那種薄脆皮的正統義大利pizza嗎?

如果是的話, 我想稍具水準的義大利餐廳都有喔!

像我常去的BELLINI也有呢!!

Irene

2001-10-09 15:26 pm

發表者：原MSN社群發表文章 Pizza

之前曾到峇里島的four seasons 時,在飯店曾吃過好吃的窯烤pizza,薄薄的皮,但不硬唷~ 上面舖著鮮美的蕃茄醬及蕃茄..啊.....不知台灣哪吃得到.. hoho

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