泰國—曼谷

2004-07-14 21:51 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 泰國—曼谷 (mou~~)

Hi, Coffee Wine:
 
發現一件有趣的事:
 
MOOK出的" 曼谷清邁美食旅行"
 
封面的右下角,
正好就是Baan Khanitha & Gallery的那盤前菜哩!!
 
內文裡稱這種葉子為 Cha Pu
文中說,盤中間是用砂糖和椰肉製作的甜醬(miang kam),
四周圍著碎蝦米、碎薑、檸檬碎片、烤過的椰肉絲、辣椒、蔥,
將這些餡料放在小圓形的Cha Pu 葉菜上,加上沾醬一起食用,
口感層次多,吃來清爽開胃。
 
 


2004-07-14 20:03 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 泰國—曼谷 (mou~~)

謝謝mego,看了一些水上市場的圖片,
確實很吸引人哩~


2004-07-14 19:46 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 泰國—曼谷 (mego)

Dear Mou
 
我是去郊外的水上市場
我還蠻喜歡那裡的感覺
不知道你會不會喜歡
 
mego
 


2004-07-14 13:01 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 泰國—曼谷 (mou~~)

謝謝mego的回答,
觀光客被當肥羊宰,放諸四海皆準,^ ^
你去的是曼谷市裡頭的,還是郊外的那個?
感覺上水上市場應該蠻有當地特色風情,
你會推薦一遊嗎?
 
To Coffee Wine:
奇怪你似乎沒接到我上一封mail,
我問的並非海關問題,
已再寄一次煩請察收,謝謝。


2004-07-14 08:54 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 泰國—曼谷 (mego)

Dear Mou
 
我去過水上市場
不過我是路過 不是專程去的
 
記得搭船要殺價
我那時傻傻的不知道
我們有3個人
搭一艘船
老闆娘說800我就給她800
後來我看我的日文旅遊書說大概是200
有點小傷心
 
 
mego
 
 
 


2004-07-14 04:45 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 泰國—曼谷 (mou~~)

Hi, Coffee Wine,
 
這果然不是外國人所知道泰國料理常見的葉子耶!
 
看來有待真正的泰國專家或植物研究者來解答了! ^ ^
 
我在幾天前有些問題以e-mail向你請教,不知你收到了嗎?
 
另外,想請問各位,有人去過曼谷的水上市場嗎?
規模最大的Damnern Saduak Floating Market,
看來搭巴士需時一兩小時,值得去否?
有何應注意事項?
 
先謝謝大家了~


2004-07-11 23:36 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 泰國—曼谷 (CoffeeWine)

Mou,
 
應該不是,因為他的葉形不是細長的,而且服務生說這種葉子沒有英文名,或者是服務生不知道吧,我把圖片貼上讓大家參考一下!
 
  
 
還有,mou,你問有關泰國海關的事,我只在電影裡看過。但我想,應該不大可能,因為觀光收入應該是泰國蠻重要的經濟來源,至少我去曼谷還沒遇過類似的事!
 
CoffeeWine


2004-07-11 04:03 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 泰國—曼谷 (mou~~)

 
Hi, Coffee Wine:
 
你在留言63所提到的Baan Khanitha & Gallery餐廳,
吃到開胃菜所包裹的葉子,只知泰國話唸作Sharprol leave,
有沒有可能就是泰國菜以及東南亞料理都經常會用到的
香蘭葉Pandan leave呢?
 
包裹方式如下圖
Kai Hor Bai Toey (Deep-fried Chicken Wrapped In Pandan Leaves)
 
Barbecue Pandan Chicken


2004-07-09 22:16 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 泰國—曼谷 (mou~~)

請問常去泰國的諸網友:
 
有聽過泰國海關藉著檢查行李索賄
甚至栽贓毒品的傳聞嗎?
 
因為網路有此流傳,不知真假如何,
有些擔心。
 
相關新聞事件如下:
 


2004-07-05 22:25 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 泰國—曼谷 (CoffeeWine)

阿婆狗,

避免你被查稅,我就配合一下,當是我記錯好了!!

CoffeeWine

 



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