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- 2011-02-24
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公告欄
【講座】5/25(六) 北投行天宮圖書館「物用即美.簡單又富足的生活美學態度」
久違了的台北場以及器物主題演講!現場,將從堅持信仰多年的「簡單,不簡單」美學出發,談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映,以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成,如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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文章評論
鐵板麵來了~謝謝
台灣味喔
http://www.yilan.com.tw/html/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=2609&start=0#forumpost52334
您好
完成囉,請查照
謝謝。
京都寶屋拉麵
http://www.yilan.com.tw/html/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=24767&post_id=52330#forumpost52330
許多國家都有自己的特色麵食,我們台灣有傲人的牛肉麵、蚵仔麵線,日本有蕎麥麵、烏龍麵,義大利有極其出名的千層麵、義大利麵……,這麼多種類各式各樣的麵食料理,哪種是你心目中喜愛或是最懷念的美味呢?來和我們一同分享心目中最喜愛的一道麵食吧!前10名符合以下活動辦法的朋友,就可獲得一本博雅書屋出版的《麵:全球麵文化現場報導》!
◎活動辦法:
1. 貼文內容必須為包含「麵食名稱」、「喜愛的原因」、「滋味的描述」三大部分,文章字數100字以上,內容謝絕轉貼或抄襲。
2.心得文章分享請po在相關合適的主題區:牛肉麵 、麵線 、乾麵 、涼麵、炸醬麵 、風味麵食、義大利麵、拉麵、烏龍麵……等主題區,主題類別可參考主題美食精華區。請勿自行開設新區,以免主題重覆話題火力無法集中。
3. 完成貼文後,請至本區以回覆留言方式告知文章完成、並清楚指明PO在何區。前10名符合以上兩點要求的文章分享,將可得到由博雅書屋出版的《麵:全球麵文化現場報導》一本。
4. 活動結束後,將有專人mail得獎通知到您的原註冊信箱,請所有參與活動者務必確認註冊資料中的郵件、聯絡電話、姓名與地址都正確無誤,以利贈品順利寄送。
◎參加資格:
只要為《Yilan美食生活玩家》註冊會員,於登入後即可參加。
◎活動日期:
即日起至留言額滿、贈品送完為止。請把握時間,快快加入!
◎贈獎說明:
一共有10本《麵:全球麵文化現場報導》新書獎額。(收件地址僅限台、澎、金、馬)
◎贈書簡介:
《麵:全球麵文化現場報導》
吃麵也能寫成報導文學?!從西安、東京、烏克蘭、越南、羅馬、莫斯科到首爾,作者發揮身為一線記者的功力,走訪世界各地、大街小巷,尋找最樸實也最精彩的在地麵食文化。這些麵食或許比不上大魚大肉,也沒有亮麗的賣相,但卻是小老百姓每天賴以為生的主食,更是遠行遊子無法忘懷的鄉愁。
為了深入打探吃麵與製麵文化的精髓,作者在西安也挽起袖子,下海學拉麵;或是坐在羅馬的尋常人家午餐桌邊,一起吃番茄義大利麵;也跟著熟門熟路的朋友,在河內坐在路邊吃牛肉河粉;甚至親自拜訪位於東京老社區的蕎麥麵店,觀察日本人除夕夜的吃麵文化,也就是這些親身參與的過程,讓他寫成了一篇篇豐富有趣的麵文化現場報導。