公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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《葉怡蘭的生活美學課》
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文章評論
宜蘭有一家麻糬店，可以試而且還非常好吃不比一些有名的麻糬店，而且服務很好，宅配還滿快的，大家可以去試吃看看… www.yadufood.com.tw :pint:
遼寧街夜市的廟口有攤很容易就錯過的麻糬攤, 皮QQ個頭大,芝麻與花生餡都好吃, 另外師大路的"一之軒"我也常買, 紅豆甜而不膩 :-D 有機會的話大家可買來試試1
一之軒麻糬最好在買回家的第二天晚上就要吃完， 到第三天可能會有一點酸酸的味道， 當然冬天氣溫低，可能好一點。。。。 對我這種看到麻糬就喪失行為能力、大買特買的人呢， 以下這個步驟就很重要了。。。 吃不完，放冷凍庫。這是店員教的。 要吃之前放在室溫下退冰、回溫後還是一樣好吃喔。 店員特別交代，絕對不能放冷藏室，會變硬硬的很難吃喔。 以前還會特地跑去新光三越A8館買曾記，後來發現一之軒的麻糬比曾記更Q， 聽說是因為曾記採用小米製作，所以Q度上略遜於一之軒的糯米麻糬。 如有錯誤，請指正喔!! :-D
To Coopgirl, 我知道!!! "一之軒" 最好在三天內吃完喔, 不然內餡會壞掉 (店員說的:因為沒加防腐劑啊!) 不過我都在一天內就吃完了, 沒放過那麼久就是了~ Escape11111 :-D
剛朝聖完士林夜市145攤麻薯屋 果真名不虛傳 四點多到時只有一桌的客人 等我們快吃完時 已經排了一些人了 我們2人點了3種烤麻薯 黑糖 落花生(味增) 及 鮮奶起司 親切的老闆娘先送我們一盤白玉黃鶯粉麻薯(煮的) 大豆粉很特別 配上Q軟的白玉 很不賴 而我們點的3種烤麻薯 非常香Q 醬料方面我比較喜歡落花生及鮮奶起司 味道香香鹹鹹 再喝上一口附贈的玄米茶 真是絕配！ 我想 士林夜市終於有讓我想再來吃的美食了... 麻署屋店面雖不大 但十分乾淨 而且老闆老闆娘都十分親切 推薦大家可去試試
聯全紅豆麻糬10/1起漲到12元 其他口味的維持15元 其實我覺得十幾種口味中最便宜的紅豆反而最好吃 松山路門市部的小姐超濫的 不要跟他買
我覺得聯全麻糬的芋頭很香,料也實在喔~ 奕霏
Qoo: sorry~我還真不知道一之軒的麻糬可以放多久呢,不過因為是現作,所以保鮮期應該也不長,頂多一週吧,不過現在一 之軒多了些分店,更方便買倒是. 前面大大提到的聯全麻糬,的確也是不錯,而且想吃的人不必辛苦跑宜蘭了,台北也有分店現在,淡水有一家,(淡水捷運站出口夜市直走,站在咖啡店面向河邊,右手邊就會看到店面,紅底白字吧好像);松山也有一家,(近永春市場)想嚐嚐的人大可一試,除了紅豆10圓,其他都是15圓摳摳一個.
[quote] liang 寫道： 客家人稱麻糬為「粢粑」，而製作粢粑我們稱作「打粢粑」，粢粑在過去可是用來招待遠來訪客的一道高級小點心，它的吃法不同於一般包餡料的麻糬，是將一整塊粢粑用筷子切成一小塊一小塊後沾花生粉吃，沾多沾少隨個人喜好，能配上一壺好茶那真是一件最快樂不過的事。 客家粢粑它不花俏，簡簡單單，如同客家人樸實的個性，入口後馬上原音重現，陣陣米香、花生香迴繞口中，秀出粢粑真性格。 在這裡介紹阿緞姐客家粢粑給大家認識，可以詢問看看哦！ :-) 地址：台北市XX街XXX號 TEL:02-XXXXXXXX http://XXXXXXXX.com.tw/[/quote] 本站目前並沒有"廣告版"的計畫，使用前請參考 [url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/tinyd0/index.php?id=23][討論區使用規範][/url]第 9 條。 另一相同的重複 Post 已自動消失。 謝謝您的合作。
請問一之軒的麻糬可以放幾天阿?我想帶回英國 :-D