公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
個人倒覺得綠蘆筍比較“有味”呢（青草味啦）
用大蒜清炒就非常好吃了說, 跟白蘆筍是不一樣的風味啦
厚！還拿打孔的罐子ㄟ....有夠功夫（不過偶看不太明白罐子滴必要性咧, 重點不是在
水位嗎？）還是要避免蘆筍倒下？亞爾薩斯的蘆筍的確粉少流落外地（所以才要專程來吃咩）
況且蘆筍這東東, 差一天味道就有差了, 再運來運去的, 不是產地吃到真正新鮮的機會
不大啦
偶曾買過嫩得掐得出水來的喔, 連生吃都好吃極了的, 不過亞爾薩斯連綠蘆筍都不常
見, 更甭說紫的了; 法國南部倒有種通體紫色的蘆筍, 我想跟你說的頭有點紫的是同一
種（只是曬的太陽較多吧？）
偶也贊成白蘆筍最重要在新鮮, 煮法真是越簡單越好, 沾著用湯汁做成的醬（加奶油跟
麵粉)或美奶滋可也