公告欄
【講座】5/25（六） 北投行天宮圖書館「物用即美．簡單又富足的生活美學態度」
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
上環歌賦街21號, MRT上環站A2出口
介紹你一本'香港美食大全'大雅生活館出版,十分詳盡.
去了幾次香港就靠它.甚至現在我還翻出它來望梅止渴一番
香港島的君悅酒店週末自助餐,一定要事先預訂,食物精緻,而且吃沒見底又補,每人近台幣1700元.去年八月去,水果是一大水晶碗的櫻桃,又大又紅又甜.今年2月去是大顆的蓮霧及富山柿,甜點讚,生魚片甜又新鮮,帶子,甜蝦,鮭魚,........,八種湯頭的 shabushabu,好吃的鵝肝醬,配上各式薄餅.可麗餅配上自製巧克力醬,大又紅的草莓,冰淇淋,唉!最重要的是自動補貨,不會想吃卻不再補.吃了他們的buffet,台灣的不會想吃,會想再存錢去吃.
翠華餐廳的魚蛋河粉,鯊魚熬的湯底,就在鏞記燒鵝對面.
澳門茶餐廳的豬排包,小圓的法國麵包夾煎的外酥內軟且juicy的豬排,一口咬下真的十分幸福.乳鴿是吃甜蜜蜜時旁邊的客人介紹,鮮嫩多汁.
檀島咖啡的菠羅包,烤得酥酥甜甜,裡面還有夾牛油,奶茶也是一絕.
許留山的海底撈野,硬是與台灣不同,好吃.
甜蜜蜜的酥皮豆腐花,糖朝的豆花,.....唉!反正我六月又要去吃,只是煩惱的還是同一件事------我沒有九個胃,我還是只能吃三餐,消夜加下午茶.
我最近開始吃素﹐今年 6 月中要去香港一個月﹐雖然這裡所有推薦越看越讓我對於吃素這回事三心二意起來﹐可是我實在很希望屆時能夠忍住誘惑﹐擇素固執...
anyway, 請問香港有沒有什麼好吃的素食餐廳呢﹖能不能麻煩把地址也寫出來﹖真是太太太感謝了﹗
p.s. 嗯...最好是能夠全素﹐連蔥蒜都沒有...謝謝﹗