公告欄
【講座】5/25（六） 北投行天宮圖書館「物用即美．簡單又富足的生活美學態度」
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
台中美術園道旁有多家異國餐廳 造訪其中一家土耳其菜 從裝潢到食物，都有讓人置身中東的感覺 食物據說已經有略作調整，應該可以符合大部份人的口味 店主將其在土耳其的經歷，以塗鴨的方式，寫在紙上 再影印，當作桌墊用，很可愛，而且還有續集呢！ 點用套餐比較划算 可以一次品嚐湯、沙拉、主菜、甜點、飲料 主菜有kebab、吉唯奇砂鍋、sac kavurma及PIDE（披達）系列 其中PIDE口感像PIZZA 可以點一份綜合披達 一次品嚐羊肉、起士、蔬菜三種口味 伊斯坦堡中東餐廳 台中市五權西三街105號 電話：04-23729203
假日常去大坑那爬山，就吃過一家田園蔬菜捲，他們也是用潤餅皮去包苜蓿芽．紫高麗．紅蘿蔔．花生粉．芝麻粉．大陸妹……等獨家秘方，吃起來很特別口感不錯，且每天都限量１００份賣完就沒了，有時太晚去都麻沒了，且料多實在且一份才３０元，雖然他們家沒店面只是在路邊，但真的值得去吃看看 :hammer:
恩! 了解囉~ 希望這一家越南小吃的店! 能夠讓大家有不一樣的新的體驗呢^^ 也希望老闆娘的生意越作越好喔^^b
最近在台中市青海路上，發現一家好吃的粥舖，點了一碗熱騰騰的海鮮粥，尤其是在溫度很低的這幾天，吃了那碗粥身體頓時溫暖許多，還有，店裡的辣菜脯真是夠味道，順道一提的是那裡燙青菜的肉醬味道好讚，雖然吃飽了，可是因為喜歡那個醬汁，我又點了第二盤燙青菜，滿足的離開。只能說料多味美實在，有機會去吃吃看吧！
台中有一個很不一樣的餐飲生態環境 叫咖啡館的火鍋賣的很好 叫水餃專賣的反而是牛肉麵好吃 商圈轉移速度更是快到令人乍舌 十幾年前人潮洶湧的第一廣場 如今淪為外勞的最愛 六'七年前堪稱造街典範的精明一街 現在也變成轉賣仿冒品商店的聚集地 我以為在台灣這是台中才有的奇特生態 現時餐廳發展均集中至七期重劃區 比格調比氣派不同門派各又擅長難分高下 早些年公益路水舞饌四千萬的投資金額 早已被刷新不知幾番 但大型的餐飲空間卻非我所好 身在其中難以感到自在 我想以台中區域在網站中名列熱門話題榜首 自然不乏對吃喝這等尋常事有獨到見解者 如有令人感到尊敬的產品堅持 或不同理念的經營模式 甚至別出心裁的餐飲空間 還希望能多加推薦 讓我能有個期待休假的理由囉..
[quote] binbj 寫道： 越南小吃...菜色的味道會不會酸酸的阿?[/quote] 越南小吃基本上是台式口味不會酸酸的 不過最近都是老闆娘掌廚 炒菜口味較鹹 炒菜部份我儘量避免 台中市餐廳最近更換很快 也吃些餐廳不過提不起勁介紹就是了 :-(
越南小吃...菜色的味道會不會酸酸的阿?
哎呀呀~潛水好久了(汗顏).... 趕快上來分享近期不愉快的甜點經驗 最近去吃了BBR跟糖村(崇德店)的蛋糕 先說BBR好了,我吃的是檸檬起司蛋糕 還有蒙布朗 還有一個巧克力蛋糕淡忘了名子 = = "" ,檸檬跟起司的味道令人難受(講明就是很難吃!!)蒙布朗的味道也不是很好>
天氣變冷今天又去"三時"喝一杯 店內的色調跟陳設讓人感到溫暖自在 冬天喝一杯熱的飲料感覺其實挺好 :pint: 今天順道問了一下老闆地址跟電話(招牌依舊還沒弄好.. :-? ) 在此補充: 地址:台中市北區太平路107巷11號 電話;04-:22251930 房子外觀一樓是綠色的, 如果找不到打電話問可能會快些... :lol:
有人知道"三時茶房"嗎? 我前兩天不小心發現這家隱密的店 所在位置跟店的風格都很有意思 以多種口味變化的手工杏仁茶為主要商品 試賣期間所以雖然我只點原味的杏仁茶 運氣不錯的讓老闆招待吃杏仁巧克力跟杏仁豆腐 只花四十塊就吃的飽飽的 呵..... 杏仁茶超好喝(喝起來真的是手工的感覺)豆腐又Q又好吃 吃的感覺跟外面常喝到的清潔劑味道很不一樣 經老闆解說才知道材料天然實作工札實用心 說實在的在台中用這樣精神作東西的地方真的不多 我想這樣的地方是台中所缺乏的 很真心推薦喔! *雖然是茶房不過店裡也有賣咖啡 :roll: 打聽之下才知道原來老闆煮咖啡的身手不凡阿.. :-o 下次去一定要試試看嚕! :lol: 飲料單點價位:40-80元之間 原味杏仁茶40元 不同口味另計 點心25-50元之間 單品咖啡60元 :hammer: 地址電話:忘記了...... :cry: 且還沒有名片(聽說還在設計中) 不過只要到一中商圈的加州健身房 在太平路那一邊有一家老茶行往巷子裡看很容易就找的到了 下次去拍些照片再把電話跟地址一起PO上來囉 :-D