菲律賓料理

2003-04-16 11:30 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 菲律賓料理 (Perfume)

Dear Frieda,

我猜上回點到的燉羊肉大概是Caldereta 辣燉羊肉吧!

那回偷瞄餐廳其他桌上菜色, 魚和麵居然不少, 前者猜是魚的Adobo或是Bangus 烤奶魚or Sinanglay, 後者就不得而知(看來像中式麵條哩........

). 那間的早餐似乎也頗受歡迎, 炒飯有被註明出來喔!

2003-04-16 10:13 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 菲律賓料理 (frieda)

不客氣我吃過很多家的Adobo味道都不錯 Dinuguanl 味道有點咸 Pancit?是有蝦仁豬肉青菜的炒米粉是我的最愛我都把它當主食代替米飯他們都把它當成一道菜來吃對於飲料甜品因為我不太喜歡椰子所以沒試過

下回如果公司生日聚會是去菲律賓餐館再來報告

2003-04-15 16:30 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 菲律賓料理 (Perfume)

Hi, Frieda,

多謝指點

, 若有機會再去, 必點Adobo 和Dinuguanl一試. 上回去時看到不少菲裔美人點甜品飲料, 看起來頗甜, 五彩繽紛, 打了退堂鼓. 下個月若會買它家點心, 試過再上來報告好了.

2003-04-15 10:48 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 菲律賓料理 (frieda)

因為公司有滿多菲律賓籍的同事。每回公司Potluck時都有機會吃到菲律賓菜。常吃到的有Chicken/beef Adobo (雞肉或／和豬肉及一些香料一起煮), Pensit (有點像炒米粉), Dinuguanl, Rice cake (甜的) 和菲律賓的小春卷。味道都很不錯。

2003-04-13 11:34 am

發表者：原MSN社群發表文章菲律賓料理 (Perfume)

雖然台灣有很多菲傭, 可是要說找間餐廳吃菲律賓菜好像沒有, 就算有, 大概點菜就會讓人傷神半天. 這窘境在前幾個星期到附近一間菲律賓餐館時碰上, 菜單像天書一樣, 即使是自助餐形式, 到底哪樣好吃哪樣道地全無所悉, 只好參考前方客人選擇, 外加詢問常客口碑推薦. 點了燉羊肉, 滋味普通, 要$5, 回家發憤找資料作功課後稍稍有些概念, 不過再去一次恐怕不足應付.

去過菲律賓的人可以推薦幾樣必點的菲律賓特色菜嗎?

網路上菲律賓菜的資料: http://www.shihhua.com.tw/3-1.htm

http://www.ocac.net/newocac/global/global_1/global_1_8.htm

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