8/25至9/8，辰園邀您體驗廣府的好食好味(2014.08.08)

2014-08-08

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8/25至9/8，辰園邀您體驗廣府的好食好味

俗語云：「食在廣州」，粵菜由三大特色菜（廣府菜、潮州菜、客家菜）各領風騷，其中「花款多、味道鮮」的廣府菜更是不容錯過的美味。

廣府菜屬粵菜系，口味偏清淡，但力求清中求鮮、淡中求美，且隨季節時令變化推陳出新，夏秋偏清淡，冬春重濃郁，並以畫龍點睛的佐料，帶出食物最原始的美味。

8月25日至9月8日，台北喜來登由辰園粵籍李豪盛主廚推出精選廣府美食，鮮味料理：「芥末陳醋鳳螺肉」、「潮式豆醬凍鮮魚」；廣府傳統熱炒：「紫蘇炒螺片」、「啫啫蒜子錢鰻煲」；創意食材入菜：「雞樅菌炒雞球」、「薑蔥香煎鮮魚頭」搭配夏補燉湯：「海馬干貝燉雞盅」、「木棉花雙杏豬腱」…等，今年夏天，帶您體驗羊城美食的絕美滋味，躍上舌尖的廣州美味，邀您親自品味。

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