公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
大家好我是~~灰色枕頭
第一次留言
關於果凍
如果是營業用我建議台中一間專營泡沫紅茶原料的商行
(xx香)西屯路上
它們有(燒果x)與(Q果x)
是類似吉利t的東西
而它的商品變化與應用相信活潑
可依加入的多寡呈現不同面貌
製作失敗率為零
在包裝上有成份介紹與製造日期和
建議使用量(營業用本人建議請將它乘以二)
而作法介紹(營業用本人建議用非生機飲食用果汁機攪打十幾秒及可)ps~不要傻傻的用瓦斯爐煮開再放涼太笨ㄌ
聰明的孩子們鼻要學笨作法
ps~以上為灰色枕頭我開業的小小心得僅供參考
還有一般有加盟體系的製作是不隨意透露的喔
因為他們用(它!)來賺錢~~那天我也要開加盟公司跟他們拼
還有~還有!我不是(xx香老闆派來的)鼻要誤會
哈哈哈哈-----------------------------------------------------------------
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炎炎夏日, 想要做果凍, 但卻搞不清楚果凍材料:明膠, 吉利T, 洋菜粉(或者可能還有更多可以結凍的材料...)的差異,
另外, 因為我享用新鮮水果做果凍, 可以建議哪些水果適合做果凍,
不知是否有前輩或專家可以解釋一下, 感激不盡, 若能提供做法, 那就更棒了