公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
看tvbs新聞電視去吃ㄉ另類火鍋叫奇味雞真 ㄉ百味撲鼻阿 口感又好 但說不上來是啥料理 像加哩 又向羊肉盧 像..說不上來 有問老闆他ㄇ跟花雕雞哪不一樣他說可能烘調方法都不同 有問老闆他ㄇㄉ主法 他說花雕雞是快炒 他ㄇ是 保煮又加ㄌ１００種香料 所以不依樣 老闆說法也蠻客觀ㄉ 不錯 尤其是加ㄌ高湯後亂甘甜ㄉ可是看到湯ㄉ顏色都好濃老板說不怕那是加ㄌ太多種香料跟醬料ㄉ關係 其他熱炒也都不錯 尤其它ㄉ客家小炒跟泡菜豬肉 黃金魚 都不錯 買單ㄉ時候 襪靠便宜 問老闆有沒有算錯 老闆說因為他以前去吃好吃ㄉ東西 都粉貴 所以一直想開一家奇特ㄉ食物 又便宜ㄉ消費給大家是希望大家常來 感覺就像家人依樣 聽起來還漫動人ㄉ 不過有ㄍ缺點 外場好像人員不足 唯一要改進ㄉ 在台北ㄉ 吉林路232號 他ㄉ電話25423338 真ㄉ不錯吃ㄉ東西 因為本人ㄇ是做廚師ㄉ 這ㄍ料理我是第一次吃過 老板ㄇ說台灣就他ㄇ有 所以真情介紹大家 對ㄌ補充一點 他ㄇ有國宴上菜ㄉ渾沌喔 那是美食大三通所介紹ㄉ泉州美食他ㄉ做法就是用豬ㄉ腿肉 敲打成泥 然後桿成皮 在包肉 所以就叫做肉包肉 奇特ㄉ是這ㄍ皮者ㄇ煮 也不會向我ㄇ一般ㄉ渾沌皮 會濫掉 咬勁十足 這ㄍ渾沌我只在電視看過在國宴上也出現過 沒想到 奇味雞也有賣 他ㄇㄉ主鍋都是對岸ㄉ喔 所以老闆說花ㄌ很多時間學回來ㄉ 一定會讓大家滿意 真情推薦大家去吃吃看屋喔 :hammer: :hammer: :hammer: :hammer:
之前就一直想要去吃曾德，但是找不到人頭 昨天終於拉了幾個朋友去 感覺還挺為不錯的 首先是便宜，四個人拿了一堆，結帳的時候才810，每個人200 最貴的肉類跟海鮮類一盤60， 最便宜的青菜、豆腐30， 魚丸漿製品跟菇類則是50 其次是東西新鮮，雖然不是說什麼名貴材料 但是跟市面上吃到飽的火鍋店所用的材料間有明顯的差異 生意非常好，可以看到一堆家族聚餐或是朋友聚餐的 然後石頭火鍋大火炒起來的香氣又特別濃厚 吃起來非常有氣氛 不過記得不要穿太好的衣服 回來上面會全都是那個味道.......:P