公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
這是我做過的..提供給你參考參考^^
買一些蝦仁(要新鮮的哦..不然會不好吃沒口感)..當然越大越好..豬繳肉少許..荸薺少許…鹽.醬油…黑胡椒…
.隔夜土司(可先放入烤箱將多餘水份烤乾後切成小小丁備用)…
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首先把蝦仁跺成泥加少許米酒放入荸薺..和豬繳肉混合.(豬繳肉不要放太多.因為是以蝦子為主.)放到一個大碗公或盆子裡.豬繳肉先用醬油醃一下..兩相混合後加一點鹽和黑胡椒後..把他摔一摔.用力的摔..這樣炸熟後才有口感…摔10分鐘過後..捏成球狀.. 沾上切成小丁的隔夜土司後下鍋油炸即可