馬爹利Martell干邑白蘭地| GQ雜誌 | 2008/01

嘗遍世界各地美食的飲食作家葉怡蘭,也與GQ讀者分享她品嚐法國美食的獨到觀察與見解,她表示在法國相當盛行餐後酒的美食搭配方法,法國鄉村中也有習慣在進餐中間品嚐美酒的習慣,他們認為喝下香醇的干邑美酒能夠舒緩腸胃空間,以利享受更多佳餚……

公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……