公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
不曉得為甚麼，好吃的桃酥總會和歷史感、回憶有關，甚至店主的年紀都會為桃酥的滋味加分，「蜂大」的曹老闆、「萊陽桃酥」的阿姨年紀都不輕了，可是他們的笑容與姿態，總會讓我路過時順手買幾塊。有時候並不饞，只是想看看他們、跟他們說說話，好像這樣，才能在這飄忽無所依的城市裡，找到一個著力點。
每每經過西門町，不管順不順路，我都會先到蜂大買一個桃酥，15元的桃酥，像是光臨西門町的入場券，邊走、邊吃、邊想要看什麼電影……
到蜂大買桃酥，除了好吃，還有想要感受一種情境的渴望。當老闆開啟像糖罐般的密封罐，夾出那一片色澤溫暖的桃酥時，覺得自己的身軀彷彿立即縮小，像是小時候綁著兩個辮子的女孩，眼巴巴的看著雜貨店歐巴桑夾出幾粒棉花糖球放在極普通的塑膠袋裡……，很平凡的動作，卻是簡單而甜蜜的夢想實現。
吃過「蜂大」的桃酥後，就不太會在其他食品行買用圓柱狀塑膠盒裝個五片的桃酥了。「蜂大」的細膩、均勻的色澤一直被我評為中式餅乾第一名，尤其口感的酥、鬆，品嘗起來相當乾淨俐落，如果能配壺茶，當然就更完美。
有歷史感的咖啡館賣著讓人跌入回憶的桃酥，我常想我就究竟是在吃桃酥、還是想追溯老西門町的記憶呢？
如果說西門町是屬於我小時候的記憶，那麼師大路一帶，就是我後青春期逗留的地標；同樣的，有桃酥──萊陽桃酥。
相較於「蜂大」，「萊陽桃酥」更鬆更細，幾乎是不同質地的餅乾，而且更接近西式餅乾。「萊陽桃酥」是不能邊走邊吃的，因為他太脆弱了，輕輕咬一口，其他部位好像要崩解似的，每次我都要拿一個小盤子呈著吃，碎屑細細的飄落，主體吃完後，再用食指將碎屑沾起來吸吮……，深刻的認定這就是品嘗「萊陽桃酥」專屬的儀式，配什麼飲料喝呢？我會選擇咖啡。
是怎樣的人生路線呢？我常逗留的板塊總是有人情味濃厚的桃酥店；還是，因為桃酥，我總是往這兩地鑽。可是，當我知道，去「蜂大」或去「萊陽」，可以吃到熟悉的味道、看到熟悉的人，心，就暖起來。
☆蜂大：台北市成都路42號 02-23316110
☆萊陽桃酥：台北市羅斯福路三段138號 02-23688593
熟透的肥城桃，通體青綠，一口咬下去脆得跟蘋果似的，一個足足有1斤多重（1斤為500公克），最美味的肥城桃乃在中秋節前後應市，記得，買了要趁鮮解決，因為肥美熟透的桃子放不了幾天就會爛掉，敬請及時享用。由於肥城桃大多供當地食用，甚少出口，所以要想一嚐肥桃，請來肥城吧。
這回保證沒寫錯的Perfume