公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
去年11月去吃過一次菇神餐廳台中店，以下留言都是當時的感想，不曉得菜色有無變化 1. 有一道小菜是乾燥香菇，吃起來不太像一般市售曬乾香菇，比較像乾燥蔬菜（蘋果片？）的口感，香香脆脆的，當零食不錯。 2. 記得去的時候是週六正午，只有我們一桌客人，一直吃到要離開才有別的客人進來。 3. 我們是第一次去，店員還滿熱心地介紹餐廳的特色。 4. 它的肉燥相當不錯，加在白飯上不小心就吃了2大碗。 5. 三杯杏鮑菇口感與味道相當好，雪耳蓮子湯料很多味道也不錯。 6. 這家店的特色就是菇類非常多，記得有十幾到二十種，有些很好吃，有些就不合我的胃口，建議先少量取用試吃後覺得喜歡後再次取用，免得吃不完浪費食物又破壞湯頭口感。 7. 我們點的是葷的湯頭，普普通通，沒什麼特色。 yuan PS：Nienhong大大的留言好像店家的廣告……
這邊素食葷食都有提供 一般火鍋吃膩了嗎，擔心過多的人造食物造成身體無形的沉重負擔？ 有沒有嘗試過一種天然的鮮美滋味，讓你吃完之後念念不忘， 菇神菇類養生火鍋，提供二十多種口感大不同的省產新鮮珍稀菇類，鮮、甜、甘、脆， 讓具有健康概念的你，既享受美食，又能夠養生。 食用菇類營養豐富、味道鮮美、肉質細膩，自古就被喻為只應天上有之物。 近代研究證實，菇類具有高蛋白、高膳食纖維、高糖分、 豐富維生素B群、豐富麥角固醇、豐富礦物質、 低鹽、低脂肪、低膽固醇、聚集一切良好特性， 營養價值達到植物性食品的巔峰，是物美價廉、理想的保健食品， 有科學家預言其將為廿世紀人類最自然養生佳品。 優惠期間平均只要300塊，只要比普通火鍋多花100塊錢 就可以跟朋友、同事、家人享受一次獨特、美味且健康的菇類料理之旅 菜單 1.珍貴姬松茸湯底20餘種新鮮菇類之無限自助火鍋，牛羊豬肉吃到飽，葷素火鍋料吃到飽 2.無限自助五味醬涼拌綜合菇、哇沙米冷杏鮑菇、洋菇燒酒雞、三杯杏鮑菇、雪耳蓮子湯、西米露 3.無限自助香菇肉燥飯、香菇炒飯 4.無限自助冰、熱靈芝茶，冰、熱洛神花茶、雀巢檸檬茶 5.珍貴姬松茸藥酒-單點 菇神菇類養生火鍋 www.mushroom4u.com.tw 台北市八德路3段83號 (02)25784389 消費：中午每人399晚上499吃到飽 台中市北區大雅路513-2號 (04)22985218-9 消費：369吃到飽
Dear 貓頭: 梅子就在我們公司附近 但好像已收了 原址變成別的餐廳了~~
桃園縣龍潭鄉二月份新開了一家很棒的素食店，價格便宜又實在，很有特色，地址在龍元路128號，在南天宮的正對面，喜歡吃素、不喜歡吃素的饕客們，皆可試一試，會讓你有意想不到的口感哦!
曾因長輩需要, 分別在凱悅的滬粵廳(就是吃中菜的那間, 名字不確定)和欣葉日式料理中山店訂過素餐, 看起來都美美的, 但後者味道如何不得而知(忙著吃葷也不好意思去搶師姐的菜吃), 凱悅的素餐味道淡淡的, 和外面賣的味道不太一樣.
向各位推薦兩家好吃的素食餐廳(都是法式的, 中式實在是太油了) 新卡莎(位公館, 羅斯福路四段52巷1號1F) 他們的餐前小菜很棒, 老闆花了很多心思在裏面, 主菜以焗烤為主, 像烤蔬菜, 烤海鮮等, 都不錯, 建議第一次去可以點A餐, 約550, (要再加一成小費), 吃得很飽 布佬廚房(位安坑, 新店巿車子路137號) 新開不到一個月, 但是用餐環境是台北巿罕見的庭園咖啡式, 在這裏可以享受山林的清幽, 而且菜色很注重食材的搭配, 可以看出老闆在上面的用心. 我特別推薦法式烤飯, 非常棒. 一客約280, 含沙拉, 主菜, 副餐, 甜點. 不收服務費, 物超所值.
嗯∼不知有人知到台中那兒也有好吃的素食呢？ 期則有人可以向我推薦一下，謝謝。
Dear all , 看了大家的留言之後 發現大家的推薦多是偏向西式素食 想請問各位無所不知的美食家們 可不可以推薦一些中式的素食呢 ? 因為有位澳洲的朋友來台灣 很想向他推薦台灣的美食 無奈這位朋友吃素 .... 讓一向愛好肉食的我 真是一點主意都沒了 還盼大家大力推薦 讓我的這位朋友 能有個美味的台灣素食之旅 Umiko