新竹美食

2006-04-02 17:09 pm
暮春午後，偕友自新竹kok＆café飽餐後， 伴著許久未露臉的陽光，直奔朋友家， 當然就是為了一嚐她妙手煮的1991陳年曼特寕。 當時在Pekoe訂購後，就把腦筋動到姐姐她身上， 眞慘，朋友真是交來相害的，但誰叫她老姐煮咖啡的 功夫應是了得。 果真此款咖啡，果香四溢，口味溫順，入喉回甘， 餘蘊無窮，原先買來是為了調製拿鐵所用，今日嚐鮮， 一夥人覺得原味更是一級棒！ 好咖啡配上Wedgwood的好杯子，好個暮春悠閒下午茶！ kok＆café：較推薦手工披薩、意大利麵，多屬單點，現亦推出套餐， 整體而言，口味有一定水準，但數高價位的餐館。 值不值得由食客自行推敲了。 暮春午後，偕友自新竹kok＆café飽餐後， 伴著許久未露臉的陽光，直奔朋友家， 當然就是為了一嚐她妙手煮的1991陳年曼特寕。 當時在Pekoe訂購後，就把腦筋動到姐姐她身上， 眞慘，朋友真是交來相害的，但誰叫她老姐煮咖啡的 功夫應是了得。 果真此款咖啡，果香四溢，口味溫順，入喉回甘， 餘蘊無窮，原先買來是為了調製拿鐵所用，今日嚐鮮， 一夥人覺得原味更是一級棒！ 好咖啡配上Wedgwood的好杯子，好個暮春悠閒下午茶！ kok＆café：較推薦手工披薩、意大利麵，多屬單點，現亦推出套餐， 整體而言，口味有一定水準，但數高價位的餐館。 值不值得端賴食客自行推敲了。 （在新竹多處餐廳用餐，若想在口味、價錢上與他地評比， 那就把門上鎖，別出門當冤大頭吧！） Tel：03-5343383 地址：新竹市光華二街22之1號 http://kokcafe.kong.com.tw/

2006-04-01 22:19 pm
曾經有美國留學ㄉ朋友說可以加入火腿丁又是另一種風味ㄉ起司洋芋焗烤 應該建議老闆試試看 然而也在飲食雜誌看到義式ㄉ作法 是用洋芋泥拌白煮蛋丁加上起司焗烤應該又是不同風味吧 喜歡美食ㄉ人可以一起來討論[b][size=xx-small][color=FF9933][font=Verdana]洋芋料理[/font][/color][/size][/b]

2006-04-01 00:15 am
還滿好吃的. 店家的創新口味很多.. 我最喜歡起司,, ^^ ;-)

2006-03-31 23:16 pm
美式ㄉ焗烤洋芋是最近試到ㄉ口味 老闆說是以新鮮ㄉ洋芋煮熟後加雞湯用果汁機攪拌成泥狀在以模具裝填後鋪上一層酸奶後在鋪一層起司送入烤箱烤3至4分鐘上桌前在以現磨胡椒灑於起司上 只有一句話形容讚不絕口 店址在新竹市金山街99號 希望大家能夠相互報導美食好康一起聞香品嚐

2006-03-20 00:49 am
好ㄉ餐廳館子就應該讓大家知道 謝囉 :pint:

2006-03-19 09:48 am
在竹苗頗負盛名的餐飲名店， 旗下所開設的家竹亭、新橋燒肉等， 即使營業數年，用餐時人潮也總是川流不息、。 半年前選擇面對護城河美麗景緻的文化街 再開了新式日本料理－『新橋食堂』， 以多項美味日本料理，加上種類豐富的日本酒及其他飲料， 得到舊雨新知的青睞。 尤其，日本酒種類，望之新竹， 無店（日式料理或居酒屋）可出其右。 新店主打以出色的烹調方式處理『平價』且新鮮食材， 期許竹苗顧客也得以平實價位享受日式美饌佳釀， 當然挾著幾家老店銳不可當的聲望，新店不需宣傳， 也能輕易掳獲顧客的心，每到用餐時刻，如不預定， 就請護城河旁耐心等候吧！ 但頗令人倍覺窩心的是，儘管等候的人潮絡繹不絕而來， 店家仍體貼的告訴正在用餐的顧客放鬆心情慢慢來， 餐後還附贈甜點，可別急著走喔！ 『新橋燒肉店』主攻年輕人市場，『新橋食堂』則是老少咸宜， 一家大小溫馨用餐的場面，履見於食堂。面對著護城河 人工雕琢的景緻，這家佈置古意低調的店家， 再次引領新竹食尚風騷。 地址：新竹市文化街84號（近文化街與世界街交口） TEL：03-5313978

2006-03-13 23:22 pm
Dear Maesarieng 附議，敝人與同事將與您同行 一起加入抵制的行列。 因為我們也是曾在Friendy花錢買氣受的凱子， 從今以後決不可再姑息這樣趾高氣揚的商家。

2006-03-12 21:57 pm
這是我第三次去吃Friendy，雖然東西不錯吃，但我對該店的服務態度十分不能茍同，我再也不會踏進他門店裡一步！ 第一次到Friendy是一個寒流來襲的週五中午，外面的氣溫只有10度左右。我一個人走進店裡，只有兩桌四人的位子。小姐看了一眼，告訴我現在客滿，要我先離開，有空位再call我。但是當時很明顯的已有一桌在喝飲料，小姐大可讓我在店裡等，不需要趕我出去，店裡吧台旁的椅子難道是裝飾品嗎？更扯的是，我當時覺得那兩桌空位根本不是預定的。怎麼可以為了追求利潤，把客人趕出去。就在我很不高興的走出店外10 分鐘後（已經像個冰棒），他們打電話告訴我有位子，我又走回去吃。就在我用餐時，我很清楚聽到，後來上門的客人是沒有定位的，但是他們就可以坐四人座的空位，這點讓我非常不能接受。今天如果只剩下四人的空位，有客人來即使人少，也應該以客人為尊，讓客人先坐下，更何況當天外面非常冷。 第三次去吃是跟同事去吃，這次更離譜。主菜我們照例點了一個義大利麵與披薩（另外點了一份綜合前菜與麵包）。四個人中有兩人已經來過三次，對他們的份量蠻有概念，但是當麵上來時，我們都愣住了，因為麵量只有普通的一半！而披薩面積，也比平常小很多。我們還以為是店生意好，所以份量變少（很多店都是有了名氣之後就變差啦）。正在我們心裡碎碎唸時，我們發現，旁邊桌的義大利麵像座小山，有我們的兩倍多，而後面一桌的披薩也是一般大小，不像我們的一樣小。我們幾個見狀實在是不能理解，便將經過身邊的老闆（櫃檯算帳那位）叫過來問。我同事很客氣的問他，我們覺得我們的麵份量不如以前點的多。老闆以很不客氣的口吻回答：不可能！絕對不可能！我們的麵是秤斤秤兩做的，不可能少！那是因為你們點的是大蒜辣椒蝦麵，沒有sauce啊，看起來比較少，其他人點的麵有cream sauce，所以比較多。他說的理由我雖然可以接受，但他的語氣非常衝，而且我當時心裡想，那披薩又是怎麼一回事？這是我的同事就問了一句：那是我們點錯了？（因為我們沒有吃飽，之前這樣點菜都吃不完）。沒想到，這位老闆既傲慢且很兇的說：我怎麼知道你們點對點錯！這是你們自己點的！說完就拎著他的臭抹布走了，我們還沒機會再跟他詢問披薩。被他這麼一搞，我們心情十分惡劣，也不想點甜點就離開了。這個老闆態度實在惡劣！什麼叫做我們自己點錯？那就是你的餐廳有錯的餐點，有地雷麵，我們客人才會點錯！客人覺得發一樣的錢，沒有吃飽，很客氣的向你詢問，不但沒有反省或道歉，反而頂撞客人。我必須很公道的說，從頭到尾，我的同事都十分客氣，但是那位老闆的態度就是十分的傲慢不遜且無禮，就像是：我的東西就是這樣，你沒吃飽是你倒楣！ 說一句實在話，這家店雖然標榜道地義大利口味，但是其實純正的義大利披薩是不會混雜一大堆不搭的材料在上面，說穿了，這家店只有薄麵皮類似義大利披薩。品嘗過真正義大利師父做過的披薩，我認為這家店的披薩只學到了皮毛。更重要的是，以一餐5,600圓起跳的餐廳，我認為我是去吃飯，不是去找氣受。態度如此惡劣的餐廳，我再也不會讓他賺我的錢，也希望大家抵制這家店，讓他們知道服務態度的重要性絕對不亞於餐點！

2006-03-05 16:47 pm
讀完yoyo的『微醺夜東京』， 多渴望走一趟『居酒屋』解饞， 或喝一杯溫酒過過癮。在新竹， 『居酒屋』的首選恐怕也只有以料理取勝， 而清酒，乃至於酒的種類較單調的『明園燒烤』 這是間隱身於巷弄中『完全無招牌』的料亭， 靠的是顧客口耳相傳，死忠顧客還是一托拉庫， 這可由壁櫃中顧客寄存的為數不少的『燒酌』、清酒 與洋酒看出端倪。 入坐後，老闆娘先端上十分入味的涼伴茄子和榨菜豆乾， 女兒點了滷肉飯。再者，老闆娘為初次造訪的我們， 推薦該店招牌菜，貼心的店家注意敝人攜女（小五）同行， 故盡量安排老少咸宜的菜色。 綜合炸肉捲，是以紫蘇、蘆筍香菇等包覆鯛魚、 雞肉做成天婦羅。 握壽司則選搭小孩喜好的鳗魚、入口即化的鵝肝口味， 這等美味可也是店中招牌菜之一。 店中自製的炸花枝餅用料新鮮，配菜洋蔥佐以 日式芝麻沙拉醬，提出洋蔥清香甘甜的滋味 是令人驚艷的組合。 烤肉串，以番茄、蘆筍等食蔬入菜， 讓烤物充分吸附食蔬湯汁，口味更濃郁多元。 女兒是無湯不歡一族，故為她點了一盅 蒜頭蒸大蛤蜊，雖然蒜頭佔了大半的盅碗， 但是湯喝來可是清甜爽口，完全不必擔心飲罷 需要來片『青箭』口香糖。 本想小酌一番，但老闆娘估量敝人之酒力， 且為攜幼的單身女子，故加以勸阻，多貼心的店家啊！ 再者席中有顧客要求外賣，卻招老闆娘以外帶餐點 會減損食物風味而拒絕，也是間多有個性的店家啊。 此店也頗受日本顧客青睞喔，鄰座傳來此起彼落的日語交談聲 ，有時讓人恍如置身東京或京都的居酒屋。 結帳時付了一張千元大鈔，應該還算可以接受。 其實也有點小貴啦，但美味有時是無法論斤計兩的。 明園碳燒（因為隱身巷弄且無招牌，故又被戲稱為園區工程師 、經理人的私房小館） 地址：新竹市自由路27巷47號 電話：(03)5337372 營業時間：星期一 ∼ 星期六 (晚上 5:30 到 凌晨 1:00

2006-01-20 11:30 am
對不起, 打錯店名了, 應該是瑪露連 :oops: