燉牛肉

2003-12-11 12:17 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 燉牛肉 (Wa la la)

拿來醃雞肉
加入麵粉糊中做炸雞
喔~~~~ 難忘的味道啊!!!


2003-12-10 23:32 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 燉牛肉 (Yilan.)

.

2003-12-10 23:10 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 燉牛肉 (sagiko)

請問一下, 如果使用存放很久的啤酒,可以用嗎


2003-12-10 17:17 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 燉牛肉 (kefirtop)

<LABEL id=HbSession SessionId="2069734428"></LABEL>
Dear Ann...
 
那紅酒燉牛肉...就是把啤酒換成紅酒就可以了嗎??
還是有那個部份是要更改注意的??


2003-12-08 06:30 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 燉牛肉 (eli2884)

puzzilee,
 
台灣生啤酒? 那太暴眕天物啦. 用最便宜的啤酒就可以啦.
 
-eli


2003-12-08 04:48 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 燉牛肉 (puzzilee)

哇!聽起來蠻又人的耶!那用台灣生啤酒行不行?(家裡有存貨:b) 


2003-12-08 00:56 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 燉牛肉 (eli2884)

KSu,
 
如果住在北美住久了, 許多朋友一定用過中央日報出版的"海外食譜". 其中一道啤酒鴨是人人皆愛的. 我加以變通, 做法如下:
 
材料:
鴨一隻
啤酒一罐 (12 oz)
醬油一杯
糖半杯 (我用冰糖)
蔥兩隻
薑一小塊
 
做法:
1) 將所有材料放入鍋中, 煮滾後改小火燉2小時.
2) 煮的過程中去掉泡沫.
3) 2小時後, 取出鴨, 待涼後切塊. 也可片薄吃.
4) 用過的醬汁可以再滷其他東西, 但要酌量加入啤酒及其他調味料.
** 如果家有烤箱, 可以入烤箱以350F (175C) 烤一小時. (記得隨時澆以滷汁於鴨上, 以保濕潤.) 取出後待涼後切塊.
 
- eli
 
 


2003-12-07 16:44 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 燉牛肉 (mou~~)

啤酒可以護髮
 
可以先將啤酒隔水加熱讓它變暖,將溫熱的啤酒均勻擦在頭髮上,
按摩使滲入髮根,15分鐘後用清水洗淨頭髮,再用木梳或牛角梳
梳順,啤酒中的營養成分據說可以防止頭髮乾枯脫落,也可以增
加頭髮光澤。


2003-12-07 09:23 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 燉牛肉 (KSu)

大家好,
 
除了Ann介紹的啤酒燉牛肉外,啤酒還能拿來做什麼菜?﹝越簡單越好﹞
家中有著幾瓶爸爸買來庫存的啤酒,天氣變涼了,卻還沒消化掉...
thanx


2002-01-25 21:25 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 燉牛肉 (Sabrina)

Dear Ann,
 
我現在知道了,還是自己去生鮮挑好一點的牛肉比較保險,果真是鐵齒不得呢!
 
我很想請妳幫我買,但是......
回到我家時.....只怕牛腱已經變質囉,台北─台中....嗯
去台北吃妳做好的比較實在一點哩!
 
Sabrina


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