公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
Susan：不客氣唷！~~~那~~再來提供一樣好嚕~~這是網路上看到的小甜點做法。
做好後，加些冰塊~~蠻清涼的唷！
綠豆西米露
材料：
綠豆仁 1大匙
西谷米 1/2大匙
水 3/2杯
椰漿粉 1/2大匙
糖 1大匙
作法：
綠豆仁洗淨，加水3/2杯煮沸，中火續煮20分鐘，將西谷米加入，小火續煮10分鐘(記得攪拌數次)， 最後加椰漿粉、糖，置燜燒鍋燜30分鐘即成。
也可稱為 小黃瓜果菜汁
材料 黃瓜中型2根,哈密瓜1/2個,檸檬小1/4個.
製造方法 全部的材料去皮,打成果汁.
效果 有利尿作用,可排泄體內多餘的水份.飲用時間為上宿醉.
材料 白菜150克,柿子中型1個,檸檬中型1/2個.製作方法 柿子,檸檬去皮加 小白菜一起打成果汁.
效果 可防頭昏目眩,抑制頭皮屑發生.可用蘋果替代柿子.加上水,荷蘭芹等色蔬菜也可.對高血壓也有效益,有利尿作用,宿醉的人在隔天早上應喝
此果汁.
材料 高加索生草嫩葉15片,小松菜100克,荷蘭芹10克,草莓100克,蘋果中型1/2個.
製作方法 蘋果去皮加上其他材料打成果汁.
效果 含有豐富的維他命A,C,鐵質,容易貧血的人要多喝.
材料 南瓜120克,牛乳150C.C.,脫脂奶粉1大匙,檸
檬1大匙,小麥胚芽油1/2匙,蜂蜜2~3小匙.
製作方法 南瓜去皮,用蒸或燙熟,然後全部的材料加入一起打成果汁.
效果 帶黏稠請慢慢喝,含有豐富的維他命A,E,F,鈣可供給皮膚營養防止皺紋,肥胖的人應多喝.
材料 柿子中型1個,荷蘭芹50克,蘋果中型1/2個,檸檬中型1/6個.
製作方法 柿子,蘋果,檸檬去皮和荷蘭芹一起打成果汁.
效果 含有豐富的維它命C,有利尿作用,宿醉也很有效,可防感冒老煙槍應多喝.果汁內可加些白葉或小松葉也很好喝.
保護頭髮的果菜汁
材料 芝麻1.5小匙,牛乳1/2杯,豆乳1/2杯,檸檬汁2小匙.
製作方法 全部的材料一起打成果汁.冬天可稍為溫熱取用.
效果 可供毛髮的營養,防止皺紋的發生,指甲容易斷裂的人應多喝.感
冒時可把果汁稍為溫熱後加薑汁一起飲用,效果奇佳.
對肌膚脂肪症有益的果菜汁
油菜花,蘋果果菜汁
材料 油菜150克,蘋果小型1個,檸檬中型1/4個.
製作方法 蘋果,檸檬去皮加上油菜一起打成果汁.
效果 含有豐富的維他命C,A,可調整皮脂分泌,預防脂肪症,脂肪分泌不好的人也可食用.
保護肌膚的健康果菜汁
荷蘭芹,高加索生草果菜汁
材料 荷蘭芹50克,高加索生草中型葉20片,蘋果中型1個 ,橙子中型1/2個.
製作方法 荷蘭芹,高加索生草,蘋果,橙子去皮一起混合打成果汁.
效果 含有豐富的鐵,維他命c,可幫助血液循環,保護皮膚的光澤,皮膚不好或容易疲倦的人可多喝.
過敏肌膚的健康的果菜汁
材料 梅肉1/3~1/4小匙,蜂蜜2小匙,水2/3杯.
製作方法 全部的材料混合打成果汁,夏天可加入冰塊.
效果 含有許多的果酸有解毒功能,可防皮膚過敏症.對過敏症體質或容易下痢的人有效,但是胃腸不好的人不要空腹食用.
蕃茄,桃子酵母乳果菜汁
材料 蕃茄100克,桃子中型1/2個,酵母乳120cc,檸檬中型1/4個.
製作方法 蕃茄,桃子去皮切成小塊狀,全部材料一起打成果汁.
效果 有著酸味的飲料.胃腸脹氣,便泌,肩酸,宿醉都有其效用.不敢喝的人可加些蜂蜜.