烤肉

2001-10-03 17:24 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 烤肉 (------Kelly-------)

這倒是個好方法耶!


2001-10-03 17:19 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 烤肉 (Yilan_)

嗯∼講到種香料
我也是一肚子苦水哩
我這人很迷糊
至今已經害死無數植物了:P
 
所以現在有時我會把香料盆栽當作蔬菜買
(其實國外好像也是這樣
我在國外超市裡
常常看到香料盆栽和一大堆胡蘿蔔蕃茄青菜堆擺在同一區
擺明了是當作蔬菜、不是盆景嘛!)
 
小小一盆子買來(反正幾十塊也不貴)
放在流理台上
每天順手澆點水
要用時摘個幾片
摘光了或時間一久不幸死掉了
(通常可維持個一個月吧∼)
就算了:P
 
Yilan


2001-10-03 17:15 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 烤肉 (mego)

因為一包種子實在太多了
為了將來移植方便
就在每個小格子裡塞了3-5顆
也許我的方法是錯的


2001-10-03 16:57 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 烤肉 (venlo)

住在荷蘭的我雖然有個蠻大的後院.但從沒試過把香料種在外頭.只在陽台種過羅勒.但不太好種.因為它水喝得很多.常常出一趟遠門回來.它們就垂頭喪氣.算一算已經種過了不下數十盆吧!
 
朋友把迷迭香種在前院.長的非長非常的好.跟本不需照顧它.現在是已經非常得巨大.有半個人這麼高了.試試迷迭香看看.好像比較好種.而且它還會開花呢!


2001-10-03 16:56 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 烤肉 (------Kelly-------)

要用小格子先發芽嗎?
我還以為隨便灑在土裡即可!


2001-10-03 15:48 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 烤肉 (mego)

Yilan
 
我在我的陽台上開始種香草了耶
買了好幾種種子
先試種了薄荷
結果50個小格子
只有5顆發芽長出來
颱風過後有一棵已經不見了
我的成功率好低啊
 
我的香料花園看來也是遙遙無期
 


2001-10-03 15:06 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 烤肉 (Yilan_)

Mego:
如果要新鮮的
建國花市有小盆栽
 
不然一些西式食品材料行偶而有新鮮的
不過都貴得令人生氣
 
我倒是比較常常湊合湊合用乾燥的
一般西式食品材料行甚至SOGO超市就買得到了
 
不過擁有一個香料花園始終是我的夢哩
 
 
Yilan


2001-10-03 14:24 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 烤肉 (mego)

請問迷迭香及羅勒
在那裡買得到?
有人自己種嗎?


2001-10-03 01:47 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 烤肉 (Yilan_)

Mego:
 
大約一到三、四小時吧!
其實我喜歡醃大概短短一小時多就好
但有時請客沒空
就只好提早醃起來放
但也會盡量控制不要太久
以能保持肉質與原味.........
 
Yilan


2001-10-02 23:49 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 烤肉 (mego)

Dear Yilan
 
請問數小時是幾小時 ?
 
mego


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