傳統零嘴、點心

2006-03-13 11:41 am
發表者:小33 Re: 中式傳統零嘴

請問一下 有人吃過網站上賣的東華麵茶嗎?! 裡面加的杏仁片會不會很多哩?! 因我個人不喜歡較硬的堅果類... 還有台北有哪裡在賣好吃的麵茶嗎?!裡面有加芝麻的更讚 不要是大賣場唷~呵呵~ 之前都是去石牌站附近的水龜伯古早味吃麵茶 結果上週六去小姐說沒賣了 我再追問是否以後都不會賣小姐也不太理我

2005-11-07 15:41 pm
發表者:Q妹 Re: 中式傳統零嘴

是啊,超懷念這些古早味! 小時候,只要聽到爆米香的小車沿途叫賣,不一會兒的功夫 ,只見一群小娃兒手上拎著米,邁著小小的步履死命尾隨其後, 無非為了凝聽那聲期待已久的巨響,聞那剎時瀰漫天際的香味。 韓良憶小姐曾提到:「 把桃酥放在小小碗內, 注入開水, 以覆餅為限, 扣上碗蓋燜個幾分鐘, 打開後就能吃到類似核桃酪的成品」。 我們家吃爆米香的吃法也是如此。尤其,冬天吃來,寒意全消又有飽足感 ,十分受用。 不只如此,鹹糕、綠豆糕、白香餅(閩南稱為泡餅)也是如法泡製。 其中「白香餅」是茄萣(以烏魚子聞名的南部小鎮)特產, 小時候,常見大人們把它當作探望作月子產婦的伴手禮。 媽媽為了哄我們吃,巧手變化,還曾經將龍眼乾加白香餅、 水、少許糖一起煮成熱騰騰的甜點。寒夜裡,來上一碗, 竟是無上的美味與享受呢!

2005-11-06 21:44 pm
發表者:yuhsuan Re: 中式傳統零嘴

最近我也喜歡上一些很傳統的零食.像是爆米香,麻花捲...都是古早味~^^ 其實小時候不愛吃耶~ 沒想到現在居然會迷上~ 真是不可思議~哈哈

2005-03-14 14:23 pm
發表者:筱潔 Re: 中式傳統零嘴

還記得小時後超愛吃麵茶,一包5元,還有酸梅粉還有紅紅的芒果乾以及辣辣小小顆的爆米花,都是童年常吃的零食,想想已經過那個年代好久囉,呵呵。 :hammer:

2005-03-14 02:27 am
發表者:Perfume RE: 中式傳統零嘴 (sandy小親親)

好友訂一堆的麥芽餅, 分了原味和黑糖各一小罐給我. 本來沒興趣, 豈料一吃不可收拾, 連吃了七八塊方罷休, 從此對所謂的麥芽餅另眼相看. 這間可口的麥芽餅個頭嬌巧, 約五十元硬幣大小; 中間的麥芽夾心與上下鹹餅乾一樣厚度, 吃起來甜鹹均衡, 餅乾的酥脆和麥芽的嚼勁相得益彰, 重點是比起傳統麥芽餅來說, 要更好吃, 而且不黏牙. 包裝為塑膠透明小桶裝, 蓋子附有提把, 攜帶尚稱方便. 愛吃麥芽餅的人不妨試試這間新錡食品所製者. 除了原味和黑糖, 據說還有咖啡口味.

2004-09-03 17:11 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 中式傳統零嘴 (sandy小親親)

大家好囉!最近因為中秋節快到了,版上大家都很推薦月十二曲的產品,昨天我終於按耐不住,從板橋騎著我心愛的小ㄅㄨㄅㄨ,遠征到八德路三段,買了有名的養汁芋頭酥、菉仁琥珀酥、核桃鳳凰酥、紅豆麻薯,沒想到那麼有名的店其實是一個外觀看起來一點都不起眼的小麵包店,如果不是特別瞪大我的小眼睛去找,恐怕會三顧茅廬空手而返,說到正題:經過一家三口的試吃,菉仁琥珀酥最得家人歡心,要輕輕的拈起來,否則酥的一碰就碎了,有麻油的香氣,中等的甜度,化在嘴裡香氣馬上瀰漫在鼻腔,一盒十二個一個晚上就吃光光了,不嗜甜食的我個人覺得比和生的好吃!


2004-07-17 13:48 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 中式傳統零嘴 (聚財小瑞)

萬華層疊蔥花夾層的美味10元酥餅 
來到台北市萬華區萬大路124號,
與西藏路交會處,天橋下一間以10元
蟹殼黃,酥餅聞名當地的店面,店內只賣
甜鹹兩種口味,人客是絡繹不絕,大家是
一袋接一袋的買,我買了甜鹹各一個來品嚐,
哇!!鹹的內餡佈滿有層次的蔥花,一咬入口,
香味撲鼻不打緊,老闆自豪的內餡調味,真的是
大大吸引人客的絕招,層疊的蔥花夾層,
美味的風味觸及味蕾,棒呆了,還有外層鋪滿
黑芝麻的甜餡也不錯喔 


2004-07-16 15:03 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 中式傳統零嘴 (doris0209)

TO 牡羊君:
 
我想應該就是你所說的地址吧,對面的確是有一家7-11(因為當天我有去消費),真的是很謝謝你,終於又可以嚐到超懷念的綠豆黃了。


2004-07-16 14:47 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 中式傳統零嘴 (牡羊君)

TO doris0209:

你說的應是忠順街1段的那家店吧?斜對面有一家7-11.至少30年的歷史了,

在我小學時它還有賣麵包,後來改賣五穀雜糧麵包等一些健康的點心.



2004-07-12 15:47 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 中式傳統零嘴 (doris0209)

我想請問一下各位美食愛好者是否知道在木柵實踐國小附近有一家挺出名的綠豆黃,我兩年前去買過,因是坐朋友的車去買,所以正確地址記不得了,那家的綠豆黃真的很讚,尤其到了中秋節前更是供不應求,我上次去就是中秋節前去,因沒預訂只能挑店家多做的,若有人知道這家店的話可否回覆我,感恩!


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